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菜籽(zǐ)油可(kě)以炒(chǎo)菜吗(ma)

　　菜籽油是可以炒菜的(柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢de)。

　　可(kě)以炒菜哦。菜籽油富(fù)含维生素(sù)E、各类脂肪酸等，可以很好地(dì)被(bèi)人体吸收，平日里可(kě)以用(yòng)来煎炒(chǎo)食物，真是好看又好吃呢

　　菜籽油也就是我(wǒ)们俗称的菜油，也叫(jiào)做油菜籽油、香(xiāng)菜油，是用(yòng)油菜籽榨出来(lái)的食用油的一种。

　　菜籽油金黄(huáng)金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起(qǐ)来(lái)还有(yǒu)一股(gǔ)香(xiāng)香的(de)味道，用它(tā)炒(chǎo)出来的菜不(bù)仅味美(měi)，而且(qiě)营养价(jià)值高。

菜籽油如何去掉生(shēng)油味道

　　菜籽油去掉(diào)生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒(sā)把干面粉，面(miàn)粉受(shòu)热渐(jiàn)渐也糊化(huà)沉淀，也能(néng)使(shǐ)菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒(j柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢iāo)压榨法：油烧热时，放入几粒花(huā)椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再(zài)投入(rù)1-2片青(qīng)菜，使(shǐ)其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中(zhōng)放入适量(liàng)的(de)生花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出(chū)即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧热时，放入十几颗黄(huáng)豆粒(lì)，炸至(zhì)焦糊状后(hòu)捞出，即(jí)可去除异味。

　　5、食物(wù)吸附法(fǎ)：锅中(zhōng)菜籽(zǐ)油烧沸时(shí)，放入大米(mǐ)干饭或者馒头片(piàn)，炸(zhà)焦黄捞出，米饭或者(zhě)馒头片能够吸附异味。

　　6、馒(mán)头(tóu)除味法：先将(jiāng)菜籽油(yóu)烧热，然后放几片馒头片(piàn)油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将(jiāng)其装坛储(chǔ)存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜(cài)籽油烧(shāo)热，之后(hòu)加热葱花、生姜(jiāng)、蒜末以及(jí)桂皮等等进行翻炒即可(kě)。

　　当(dāng)菜籽(zǐ)油冷(lěng)却过后(hòu)，可以选择放到密(mì)封的(de)瓶(píng)子(zi)当中进行(xíng)存放。

菜籽油(yóu)怎么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；油烧(shāo)热后(hòu)往锅中放入适量的(de)生(shēng)花生(shēng)，等(děng)到花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　 1、先(xiān)将菜籽油倒(dào)入锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油(y柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢óu)烧热后往锅中放入适量(liàng)的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先(xiān)将菜籽油烧热，然(rán)后放(fàng)几(jǐ)片馒头片(piàn)油炸，待炸(zhà)过的(de)菜籽(zǐ)油冷(lěng)却后，将其装坛储存(cún)，日常用于炒菜，不(bù)仅无异味，而且(qiě)还有油炸的香味。

　　 2、黄(huáng)豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄(huáng)豆粒(lì)，炸至焦(jiāo)糊状(zhuàng)后捞出(chū)，即可去(qù)除异味。

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