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马(mǎ)铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是(shì)可(kě)以当(dāng)主食(shí)吃的(de)。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身(shēn)体所需养分及热量，与米饭(fàn)、面食等主(zhǔ)食(shí)相同可(kě)增(zēng)强饱腹感(gǎn)，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且还可以吃(chī)一些其他的食物，留意(yì)荤素调配，确保(bǎo)养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量(liàng)丰(fēng)厚，还含(hán)有一定量的(de)蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物质(zhì)，如钙(gài)、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机体(tǐ)所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以作为主食(shí)。不只(zhǐ)可以弥补养分成分，还(hái)可以促进胃肠活(huó)动，口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多(duō)多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要(yào)挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或(huò)腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最(zuì)好不(bù)要挑选。

　　购买马铃薯时(shí)，主张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保存时刻(kè)也很(hěn)短，口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)比安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能吃，是最(zuì)基本的(de)知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是(shì)白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃，马铃薯作为日常(cháng)食用(yòng)频(pín)率十分高的蔬菜，以其多变的(de)口感(gǎn)和(hé)丰(fēng)厚的(de)烹(pēng)饪办法而广受(shòu)咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于消化，种(zhǒng)类也十分(fēn)的多样，那(nà)，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，你(nǐ)会发现有圆圆(yuán)的(de)、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点不(bù)同，像(xiàng)越圆的马铃薯(shǔ)，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒(chǎo)的，最好(hǎo)挑(tiāo)圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选的马铃薯的(de)时分，看(kàn)见有发芽的(de)马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基本(běn)的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃薯:挑选马(mǎ)铃(líng)薯的时分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)，不(bù)能放(fàng)得(dé)太久，还影响马铃(líng)薯的口感(gǎn)。

　　在色彩(cǎi)方面，则(zé)挑(tiāo)淡(dàn)黄色的(de)马(mǎ)铃薯，养分高也比(bǐ)较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程(chéng)中，也有(yǒu)或许有些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选的马铃薯的时(shí)分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了就(jiù)白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在(zài)挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多(duō)少(shǎo)少有点不(bù)同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥(bō)皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的(de)；而冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变成(chéng)灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑(bān)，水分缩短，最(zuì)好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那(nà)种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过(guò)的马铃薯不(bù)简单保存(cún)，并(bìng)且保存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　 假(jiǎ)如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)比(bǐ)较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比较(jiào)实、脆，适宜(yí)拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时(shí)也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这(zhè)一(yī)点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆(yuán)形(xíng)的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂(làn)，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于(yú)高低不平(píng)的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃(líng)薯好剥皮，马(mǎ)铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫(chóng)咬和机械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵(jiào)酒(jiǔ)精气味(wèi)的最(zuì)好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄(huáng)，内(nèi)色呈淡黄色(sè)，淀(diàn)粉含(hán)量高，含有胡萝卜(bo)素，口味较(jiào)好。

　　别的，还要留意(yì)皮层(céng)变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食用(yòng)。

　　由于其(qí)间含有的龙葵素有(yǒu)毒性，加热也不会(huì)被(bèi)损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处即可(kě)，不(bù)行放在阳光下(xià)暴晒(shài)，也没必要放(fàng)在冰箱里(lǐ)，温度(dù)过(guò)高会导致马铃薯生芽或腐朽(xiǔ)，温(wēn)度过低(dī)马铃薯易冻伤不能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下(xià)保存，不需(xū)通过(guò)清洗，可以将马铃薯与苹(píng)果摆在(zài)一同，由于苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气(qì)体(tǐ)，可(kě)以按捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮(gā)旯，不(bù)然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许(xǔ)会中毒，因而妈(mā)妈(mā)要知(zhī)道什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯不(bù)能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽后，芽(yá)孔周围就(jiù)会含有(yǒu)很多的(de)有毒龙葵素(sù)，这(zhè)是一(yī)种神经毒素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽的(de)马铃薯。

　　如要(yào)食用(yòng)须(xū)深挖及(jí)削去芽(yá)邻近的皮层(céng)，再(zài)用水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻也须长一些，发芽面积大(dà)、芽(yá)眼多的(de)马(mǎ)铃薯最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿(lǜ)皮(pí)马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大(dà)大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯(shǔ)生(shēng)芽，只(zhǐ)需抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可(kě)以食用。

　　而(ér)绿(lǜ)皮马铃(líng)薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时(shí)口(kǒu)中(zhōng)有点(diǎn)发(fā)麻的感觉，则标明该马铃薯中还(hái)含有较多的(de)龙葵(kuí)素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能(néng)购买到(dào)甘旨(zhǐ)和(hé)养分(fēn)的食物也可(kě)以让心境变得十分的(de)好，上(shàng)面便(biàn)是对什么(me)样的(de)马铃薯好的一些介绍，这样咱们在(zài)购买食材的时分可以依照上(shàng)面的办法(fǎ)去试一下，这(zhè)样制造起来或许吃起来(lái)的时分就可以更好(hǎo)地(dì)品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损害。

　　假如马铃(líng)薯现已破皮，或许(xǔ)马铃(líng)薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主张不要选购这类(lèi)马(mǎ)铃薯。

　　这(zhè)种(zhǒng)马铃(líng)薯混有(yǒu)伤残(cán)、虫(chóng)灾，往往简单蜕变，买(mǎi)回家放(fàng)置不久。

　　并且(qiě)这类马铃薯的口感也(yě)欠好，养分也较(jiào)差，真实(shí)没必要(yào)买回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一(yī)般来说(shuō)，马铃薯有两种类型，一种是外(wài)形(xíng)没那么规矩的，一种(zhǒng)是比(bǐ)较圆(yuán)的(de)，一般(bān)咱(zán)们会主张挑选那种外形比较圆的(de)马铃薯，由于(yú)这儿马铃薯削起来很便利，比(bǐ)较不那么(me)费力。

　　所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ)，会感(gǎn)觉比较面(miàn)比较(jiào)甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是那种表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，它的口感(gǎn)会比较实、脆(cuì)，此刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝的话(huà)，那是再适(shì)宜不过了。

　　所以选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从(cóng)自己的实(shí)践需求(qiú)动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果(guǒ)肉(ròu)分为两安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马铃薯，往往会比较(jiào)粉比较面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意(yì)这一点(diǎn)细节，要掌握好。

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