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戴choker就是m吗，戴choker什么意思红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红(hóng)薯能够(gòu)生吃吗

　　红薯是能够生(shēng)吃(chī)的(de)。

　　红薯(shǔ)为一类(lèi)较常(cháng)见(jiàn)的(de)食(shí)物，能(néng)够生吃红薯，但不(bù)主张生吃红(hóng)薯。生吃红薯不(bù)会引起中毒，但生红薯中含(hán)有丰厚的淀粉，

　　生(shēng)红(hóng)薯中的淀粉很难消化(huà)、吸收，有或许(xǔ)由(yóu)于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中(zhōng)的淀粉(fěn)发生(shēng)变化(huà)，相对更易(yì)消化(huà)。

　　一起不主张(zhāng)食用过多(duō)生红薯(shǔ)，是由于生红(hóng)薯中含有一(yī)种(zhǒng)气化酶，会导致食(shí)用(yòng)红薯(shǔ)后产(chǎn)气，感觉腹(fù)胀难过。

红薯怎(zěn)样挑才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四(sì)种(zhǒng)，分(fēn)别是红心红(hóng)薯、白(bái)心(xīn)红薯、黄心红薯和紫心(xīn)红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比(bǐ)较脆(cuì)爽，含糖量(liàng)十分高，蒸熟之后香气溢散(sàn)，口(kǒu)感(gǎn)十(shí)分嫩。

　　白心红薯淀(diàn)粉含量(liàng)比(bǐ)较高，口感上糯而不腻(nì)，一般(b戴choker就是m吗，戴choker什么意思ān)用来制造薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是(shì)最常见的一(yī)种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法(fǎ)，口感也是十分的(de)清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心(xīn)红薯口感上不是特别好(hǎo)，可是养分(fēn)价值比较高。

　　几种(zhǒng)红薯(shǔ)的(de)口感不同也(yě)比较大，在(zài)购(gòu)买的时分依据自己的需求来(lái)挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看(kàn)红薯的外观(guān)。

　　首要咱们最直观能看(kàn)到的便(biàn)是红薯的(de)外(wài)观了，在(zài)购买(mǎi)红薯的时分，咱们能(néng)够先看下红薯的外观，挑(tiāo)选外形丰满、外表润滑地(dì)进行购买(mǎi)，假如红薯外表(biǎo)皮是高(gāo)低不(bù)平(píng)或许有黑点、发霉或许(xǔ)是有缺(quē)口的就别买(mǎi)了，这种(zhǒng)有或许是寄(j戴choker就是m吗，戴choker什么意思ì)存时刻过久，或许(xǔ)会有蜕变的问(wèn)题，假如(rú)是外表特别(bié)粗糙，或(huò)许(xǔ)也是寄(jì)存过(guò)久，水分有些丢失掉了(le)，还有便是(shì)发(fā)芽的必定不要购买(mǎi)。

　　3、看红(hóng)薯(shǔ)的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的时分，咱们尽量去(qù)挑选(xuǎn)两头尖，中(zhōng)心粗形状的(de)红薯，这(zhè)种(zhǒng)红薯(shǔ)的口感是比较好的，由于(yú)这种红(hóng)薯在成长的过(guò)程(chéng)中养分吸收得比(bǐ)较(jiào)均匀，养分(fēn)价(jià)值更好(hǎo)，圆润的红薯看起来比较美观(guān)，可是相(xiāng)比较来说，两头尖(jiān)、中心粗的红(hóng)薯口感上会更好(hǎo)一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把(bǎ)看好的红薯放进购(gòu)物袋的(de)时分，能够随手捏一下(xià)红薯的头尾处(chù)，挑选捏起来比(bǐ)较紧实的，假如是(shì)捏起来比(bǐ)较软的话，有或(huò)许(xǔ)是水分丢失(shī)导致的(de)，就没有(yǒu)那(nà)么新鲜了(le)，所以在挑选捏(niē)起来紧实水分也比较足的。