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刀鱼是海鱼还是(shì)淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀(dāo)鱼(yú)是淡水鱼，因为主要(yào)分(fēn)布(bù)在长(zhǎng)江、钱塘江、黄(huáng)河(hé)等淡水地区，所以属于淡(dàn)水鱼。

　　虽然它们(men)是淡水(shuǐ)鱼，但它们(men)可(kě)以在海水中生长(zhǎng)。 由于刀(dāo)鱼有洄游习性，它们不仅能适应淡水环境，还(hái)能(néng)在海水(shuǐ)中正常生长。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时，它会进入淡(dàn)水(shuǐ)。 繁殖(zhí)成(chéng)功后，它(tā)们会将小鱼带入海水中生(shēng)长。 因(yīn)此，很(hěn)多刀鱼生活在淡(dàn)水和海(hǎi)水(shuǐ)的(de)交界处，比如(rú)我国(guó)的渤海(hǎi)、黄海和(hé)东海都有(yǒu)它们(men)的身影。

刀鱼的特(tè)点有哪些呢

　　刀(dāo)鱼是体型最大和游泳速(sù)度最(zuì)快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍稍有些粗，占体长(zhǎng)的三分之二(èr)。

　　成鱼(yú)体长(zhǎng)可达(dá)米，体重(zhòng)约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的半(bàn)月(yuè)形鳍，鱼体表面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼(yú)生(shēng)活在热带和温带水域，但夏季有时可游(yóu)到巴伦(lún)支海。

　　刀鱼体侧扁而(ér)长，前部高，向(xiàng)后(hòu)渐低；背缘(yuán)平直，腹(fù)缘(yuán)有(yǒu)锯齿状(zhuàng)棱(léng)鳞。

　　头短小，侧(cè)扁而尖(jiān)。

天兵天将指哪个生肖，天兵天将指哪个生肖的动物　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近于吻(wěn)端。

　　眼间(jiān)隔圆凸。

　　鼻(bí)孔每侧2个，距(jù)眼前缘较距吻端为近。

　　口大(dà)，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨(gǔ)短，向后(hòu)伸到鳃盖附(fù)近；成鱼(yú)时上颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌骨下缘有小锯(jù)齿。

　　刀鱼上溯期间(jiān)不(bù)摄食，入东平湖(hú)后，又重新摄(shè)食。

　　至6月初（芒种前(qián)后）产卵，产卵(luǎn)后部分(fēn)亲鱼顺流而下，陆续回海，一部分(fēn)继续在湖区摄食一段时间(jiān)之后再(zài)降(jiàng)河入(rù)海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉(ròu)氨基酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的(de)评价标准；尤其(qí)是(shì)脂肪(fáng)显著(zhù)高于一(yī)般(bān)名特优(yōu)鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主；在肌肉游(yóu)离(lí)氨基酸中，含有丰富的(de)鲜味氨基酸，尤其含(hán)有高比例的活性氨基(jī)酸(suān)-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长江刀(dāo)鱼(yú)是人类的一种营养均衡、味道(dào)鲜(xiān)美、对(duì)人体健康有益的动物蛋(dàn)白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光(guāng)闪烁，一般长约30厘米左右，雌大(dà)雄小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记载(zài)：“春夏集(jí)群溯河(hé)，分别到河流上游或在河口产(chǎn)卵(luǎn)，形成渔汛，产(chǎn)卵后(hòu)又返归(guī)海中。

　　”长江下游(yóu)从南(nán)京到南(nán)通的水(shuǐ)道，通(tōng)常(cháng)是(shì)刀鱼(yú)鱼群出入(rù)的(de)最佳地段(duàn)。

　　江阴(yīn)地处长(zhǎng)江河口(kǒu)入海处(chù)的南岸，是鱼群回(huí)游(yóu)的“黄金水(shuǐ)道”，拥(yōng)有(yǒu)的河岸线长途上百里，又有相当(dāng)规模的捕捞能力，所以(yǐ)，每年上市的刀鱼，其(qí)产(chǎn)量在长(zhǎng)江(jiāng)下游各县市中雄居榜首。

　　往(wǎng)往春(chūn)节一过，渔船竞发(fā)，渔人的兜篓里就银白一片。

　　旺季来临时(shí)，大(dà)街小巷，只要叫卖的(de)人一招引(yǐn)，围者如堵，争相选购，称秤的、收钱的就会忙得不亦乐乎。

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