竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久以及竹荪煮(zhǔ)多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以(yǐ)煮熟等(děng)问题，小编(biān)将为你整理以下的(de)知识答案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去(qù)除(chú)竹荪(sūn)的花(huā)朵部分网(wǎng)状部分，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也是野生菌(建军是哪一年jūn)，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间(jiān)越(yuè)久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处理方(fāng)法其实(shí)也不难，只要把它比较难清理的地方都要(yào)注(zhù)意去(qù)洗干净就好了，很(hěn)难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的(de)时候(hòu)，去掉(diào)根部泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿刀(dāo)切除根部(bù)粗老的部(bù)分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者将笋(sǔn)装入(rù)蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立(lì)即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻(chè)底的冷(lěng)却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热(rè)水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较长(zhǎng)，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较(jiào)短，建议可以根(gēn)据个人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破(pò)坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪(sūn)的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且(qiě)其中的氨基(jī)酸符合人体所需(xū)要(yào)的(de)氨基酸比例(lì)，食用后可以为人体补充多种营养物(wù)质，能够维(wéi)持人体组织器官的正常生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食(shí)用后(hòu)能(néng)够降低肺内的(de)热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食用后可以(yǐ)有效地降低人体内(nèi)的热气，起到(dào)清热利湿的作用，因此对于一些因为体(tǐ)内火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可(kě)以通(tōng)过(guò)吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造成较大(dà)的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要适量(liàng)食用，而且对于(yú)一(yī)些(xiē)本身脾胃(wèi)比较虚(xū)寒的人群来(lái)说(shuō)，建(jiàn)议最好(hǎo)是根据自身的(de)肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的(de)症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的(de)人群来说，在食用(yòng)竹荪之前最(zuì)好是先做好(hǎo)过(guò)敏(mǐn)源(yuán)测试，确定不过敏后方(fāng)可(kě)继续食用，以免出现身体不(bù)适(shì)的(de)症状。

竹建军是哪一年荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的(de)营养(yǎng)物(wù)质，可以(yǐ)补充(chōng)人(rén)体所(suǒ)需要的(de)能量(liàng)。

　　二(èr)、具有明(míng)显(xiǎn)的防病(bìng)作用和机(jī)体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰富(fù)的微(wēi)量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠(cháng)胃的运动，在一定程(chéng)度上提(tí)高(gāo)机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹(zhú)荪的花(huā)瓣要去(qù)掉(diào)一部分，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花(huā)瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域(yù))要(yào)去掉(diào)，只保留叶建军是哪一年和(hé)茎(jīng)，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是(shì)野生(shēng)菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长，味道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和(hé)维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸(suān)是竹(zhú)荪美(měi)味的物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称(chēng)糖(táng)度和不对(duì)称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹(zhú)荪的成(chéng)分可以(yǐ)补充人体必(bì)需的营养元(yuán)素，增强(qiáng)人(rén)体免疫力(lì)和抗病能力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食(shí)疗中的(de)上品，能(néng)止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇(fù)科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具(jù)有(yǒu)显著的调(diào)节机体和预防疾病的作用(yòng)，因此越来(lái)越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决(jué)并不太难(nán)。

　　如果只有难清(qīng)理的地方(fāng)必(bì)须清理，清理(lǐ)不了的接(jiē)缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较实(shí)用的解决方法(fǎ)是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放入(rù)油(yóu)锅，直(zhí)到(dào)越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上把它(tā)捞(lāo)出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜(yán)色会比较暗(àn)，非常(cháng)容易造成熟(shú)后松散变质的情况。

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