柿饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了呢如果酒味比(bǐ)较(jiào)淡的话是(shì)不影响食用的，如果酒味比较(jiào)重(zh丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色òng)，而且味道(dào)也有些变了就不建议继续食用(yòng)了的。

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柿(shì)饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃(chī)了呢(ne)

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)是(shì)因为柿饼中有大量的(de)碳(tàn)水化合(hé)物(wù)长期(qī)放(fàng)置的过程中在发酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼吸(xī)作用下转化成酒精。

柿(shì)饼有酒味还(hái)能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味(wè丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色i)的程度才能判断(duàn)能不能(néng)吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且打开之后，一(yī)会儿就没(méi)有了的话(huà)，食用的(de)时(shí)候也是没(méi)有(yǒu)酒味的(de)，这种(zhǒng)柿饼还(hái)是可(kě)以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用(yòng)的时(shí)候也有很(hěn)重的酒味，那(nà)么这种柿饼(bǐng)就(jiù)不建议再(zài)食用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中(zhōng)有大量(liàng)的碳水化合物，因此在(zài)长期放置(zhì)的(de)过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时候会(huì)有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可以将柿(shì)饼打(dǎ)开放置一(yī)段时间，待酒味消(xiāo)失之(zhī)后就可以正(zhèng)常食用了，不会影响身体健康。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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