牛肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特产做的？关(guān)于牛肉罩饼是(shì)哪里的特(tè)产做的以(yǐ)及牛肉罩饼是哪里(lǐ)的(de)特产做(zuò)的，牛肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉(ròu)罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)收(shōu)拾(shí)以下(xià)的日子常(cháng)识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉(ròu)是不能(néng)够天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价值较高(gāo)、口感鲜(xiān)美，但(dàn)牛(niú)肉胆固醇含量和嘌(piào)呤(lìng)含量较(jiào)高(gāo)，长时(shí)间(jiān)过量食(shí)用或许会导致胆固(gù)醇(chún)升高(gāo)、尿酸(suān)升高(gāo)。此外(wài)，许(xǔ)多(duō)食(shí)用牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠道不适的现(xiàn)象，所以主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人(rén)每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会(huì)导(dǎo)致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发机体肥(féi)壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂血症以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关(guān)于尿酸较高(gāo)、患有痛风的人(rén)群(qún)而言，应(yīng)尽量防止(zhǐ)每(měi)天食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食(shí)用(yòng)过多的牛(niú)肉，机(jī)体来不及代谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良的影响，然后引(yǐn)发(fā)腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良(liáng)的体(tǐ)现，因而(ér)胃肠功(gōng)用紊乱的人群应削减牛肉的(de)食(shí)用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼的(de)做(zuò)法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择(zé)上脑部(bù)分，然后(hòu)切(qiè)片，把葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂(guì)圆干，下入(rù)用美(měi)极鸡(jī)精调(diào)好的大约(yuē)5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之后(hòu)中火2小时(sh绝世武魂女主角有几个，绝世武魂绝世武魂女主角有几个，绝世武魂男主陈枫有几个女人男主陈枫有几个女人í)之后一向用(yòng)小(xiǎo)火(huǒ)坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱(cōng)切细丝，然后找来(lái)家里放(fàng)干的(de)烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤勺里，在(zài)肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上(shàng)，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几(jǐ)”前(qián)面的是(shì)肉的(de)量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛(niú)肉，二(èr)两(liǎng)荷(hé)叶饼。

　　能够依据(jù)自(zì)己(jǐ)的食量和喜爱吃肉的程度来点(diǎn)餐(cān)。

　　牛(niú)肉罩饼是(shì)带着(zhe)汤汁吃的(de)，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面，然后(hòu)浇(jiāo)上汤(tāng)汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省的(de)中心方位，一说(shuō)到保定(dìng)，我(wǒ)们或许第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有(yǒu)许多(duō)的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝(sī)杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北(běi)特(tè)征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝(jué)。

　　特点是(shì)色泽光(guāng)润，肉(ròu)质(zhì)肥(féi)嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼(jué)越(yuè)香(xiāng)，滋(zī)味鲜美。<绝世武魂女主角有几个，绝世武魂男主陈枫有几个女人/p>

　　从此，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知府款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种(zhǒng)河北保(bǎo)定(dìng)闻名(míng)的(de)传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适(shì)量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面片(piàn)，略凉至(zhì)不(bù)干(gàn)不湿(shī)，折(zhé)不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如(rú)金丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县柴沟堡镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋(zī)味(wèi)醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养(yǎng)分(fēn)丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道河北省的特征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源(yuán)于我(wǒ)国(guó)骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初年被(bèi)太祖赵匡(kuāng)胤(yìn)颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在料窨和秘(mì)制中(zhōng)心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨(bīn)的(de)红(hóng)肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一(yī)掰，肠身应声(shēng)而断(duàn)，肠衣(yī)裂开时带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了(le)几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红养(yǎng)眼，肉质(zhì)肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润的感觉(jué)占满了(le)口腔，丰(fēng)满扎实，不(bù)由(yóu)人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼(bǐng)

　　阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河(hé)北(běi)省保(bǎo)定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜(mì)等，可是最好(hǎo)吃的(de)仍(réng)是要数美味可(kě)口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北(běi)保定传统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种厚(hòu)，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办(bàn)法是把烧饼温水和面(miàn)，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也很特别，且酥(sū)脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦是一道美味可(kě)口的(de)名小吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代(dài)和明代，就(jiù)呈现了蘸(zhàn)糖(táng)的单个(gè)红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食(shí)用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多(duō)，有(yǒu)悉数山(shān)楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山(shān)楂(zhā)加绿豆沙(shā)馅、麻山(shān)药的等等，款款诱人，成为一种大(dà)众化的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写(xiě)过(guò)”我赠爱人(rén)双明珠(zhū)，爱人(rén)赠(zèng)我(wǒ)冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保(bǎo)定(dìng)传统风味小吃，原产自”朱(zhū)玉(yù)和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不(bù)大，可名望不小，许多大饭店、熟(shú)肉店都经(jīng)销(xiāo)朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是(shì)保(bǎo)定六(liù)味(wèi)斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人，祖上就做(zuò)豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功(gōng)用。

　　火烧(shāo)的发祥地为(wèi)保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河北省保定市(shì)徐(xú)水县境内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后以温火炖，配以(yǐ)近(jìn)20种(zhǒng)调料，烹煮时(shí)间(jiān)长，熟(shú)度(dù)透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北(běi)保(bǎo)定(dìng)的当地(dì)名吃之一，起源于清(qīng)末，在中华(huá)旅行社(shè)出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春(chūn)楼的首要名吃(chī)之一。

　　它的制造(zào)工艺精(jīng)深，选择新鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制(zhì)，并(bìng)将煮熟的肉(ròu)片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开(kāi)过(guò)头汤(tāng)重复(fù)浇制而成(chéng)。

　　它(tā)的吃法考究三吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧合作(zuò)不同的辅(fǔ)料，便能够吃出(chū)不同的风味(wèi)来，真是让人(rén)耐人寻(xún)味。

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