绿豆汤(tāng)的(de)热量是每100克45大卡(kǎ)。

　　绿(lǜ)豆是豆科植物绿豆的种子，别名(míng)青小(xiǎo)豆、菉豆、植(zhí)豆(dòu)等(děng)，在中(zhōng)国已(yǐ)经(jīng)有(yǒu)两(liǎng)千余年(nián)的(de)栽培史。

　　原(yuán)产地(dì)在(zài)印(yìn)度、缅甸(diān)地区(qū)。

　　绿豆所含蛋(dàn)白(bái)质(zhì)主要为球蛋白，并(bìng)含(hán)有蛋(dàn)氨酸(suān)、色氨酸、酪(lào)氨酸等多种(zhǒng)氨基酸；在所含磷脂中有磷脂酰胆碱(jiǎn)、磷脂酰(xiān)乙(yǐ)醇(chún)胺、磷脂酰肌醇、磷(lín)脂酰(xiān)甘油，磷脂酰丝(sī)氨酸等成分。

营养成(chéng)分

　　每100克(kè)含蛋白(bái)质22.1克，脂肪(fáng)0.8克，碳水化合物59克(kè)，粗纤(xiān)维(wéi)4.2克，钙49毫克，磷268毫克，铁3.2毫克，胡(hú)萝卜素1.8毫克。

　　维(wéi)生素B1 0.52毫克(kè)，维生素B2 0.12毫克(kè)，烟酸1.8毫克。

　　所(suǒ)含蛋白质主要为球蛋白类，其(qí)组成(chéng)中蛋氨酸、色(sè)氨酸、酪(lào)氨酸比较少，绿豆的磷(lín)脂(zhī)成(chéng)分中，有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙(yǐ)醇(chún)胺、磷脂(zhī)酞(tài)肌醇、磷脂酸甘油(yóu)、磷脂酚丝氨酸(suān)、磷脂酸(suān)等。

功效(xiào)主治(zhì)

　　清热解毒(dú)，消暑除烦，止渴健胃(wèi)，利水消(xiāo)肿。

　　主治暑热(rè)烦渴，湿(shī)热(rè)泄泻，水肿腹(fù)胀(zhàng)，疮疡肿毒，丹(dān)毒(dú)疖肿，痄腮，痘疹以(yǐ)及金石(shí)砒霜(shuāng)草木(mù)中毒者。

清(qīng)热(rè)

　　绿豆的清(qīng)热之力在皮(pí)，所以(yǐ)说为(wèi)了清热，煮绿豆(dòu)汤时不要久煮(zhǔ)。

　　这样熬出来的绿豆汤(tāng)颜色碧(bì)绿，比较(jiào)清澈。

　　喝的时候(hòu)也没必要把豆子一起(qǐ)吃进去，就可以达到很好的(de)清热功效。

解(jiě)毒

　　绿豆的(de)解毒之功在内，所以说为了解毒(dú)，煮绿豆汤时最好把绿(lǜ)豆煮烂。

　　这样的绿豆汤(tāng)色泽浑浊，消暑效果较差(chà)，但(dàn)清热(rè)解毒(dú)作用更(gèng)强。

消暑

　　绿豆与其(qí)他食品一起烹调，疗效更好，如(rú)绿豆银花(huā)汤：绿豆100克、金银花(huā)30克，水煎服(fú)用(yòng)。

促(cù)进(jìn)代谢

　　绿豆的籽粒和水(shuǐ)煎(jiān)液中含有生(shēng)物碱(jiǎn)、香豆素、植物甾醇等生理活性(xìng)物质，对人(rén)类(lèi)和动(dòng)物的生(shēng)理代谢活动具有重要的促进作用(yòng)。

制作(zuò)要领

　　1.煮沸时间(jiān)不宜过长，煮沸3～5分钟，以清澈绿汤为(wèi)佳。

　　2.取一只不锈钢锅，加(jiā)水。

　　煮(zhǔ)沸(fèi)后放(fàng)入绿豆，盖上锅盖。

　　3分钟后，舀出里面(miàn)的汤，放在(zài)白色(sè)的(de)大碗(wǎn)里面。

　　这时的汤为(wèi)绿色，澄清透明。

　　这就是(shì)绿豆皮煮出来的真正(zhèng)颜色。

　　3.减(jiǎn)少氧化，盖上锅盖煮为宜。

　　4.避免(miǎn)用(yòng)铁锅煮，因(yīn)为绿豆中(zhōng)的类黄酮(tóng)与金属离(lí)子发生反应，会干扰绿豆的抗氧化能力(lì)及(jí)食(shí)疗功效，并且(qiě)汤汁(zhī)变色。

　　5.煮绿豆汤时，绿(lǜ)豆皮自(zì)然脱落，不少人会把绿豆皮撇出来(lái)扔掉，这样(yàng)做实在可惜(xī)。

　　绿(lǜ)豆皮，性(xìng)寒味甘，能解热毒，它的清热(rè)解毒(dú)功效比绿豆(dòu)仁强。

　　绿豆皮里还(hái)含(hán)有大量(liàng)抗氧化成分(fēn)，如类黄酮等。

　　6.煮绿豆汤时，建议绿豆与水的(de)比例是1：10，将(jiāng)绿豆在开水中煮成(chéng)绿(lǜ)色清汤，进行豆汤分(fēn)离，汤不仅是(shì)解暑饮品，还有(yǒu)解毒功效(xiào)。

　　把煮汤时的(de)绿豆(dòu)捞出煮粥(zhōu)食用；用捞出的绿豆炖肉，肉的味道、口感很好，绿豆(dòu)还能(néng)分解肉制品中的毒素。

　　快速煮(zhǔ)烂(làn)绿豆(dòu)法：

　　将(jiāng)绿豆洗干净，放入(rù)保(bǎo)温瓶中，倒入开水(shuǐ)盖(gài)好。

　　2~3个小时后(hòu)，绿豆粒会胀(zhàng)大(dà)变(biàn)软，拿手掐掐看(kàn)看软(ruǎn)不软(ruǎn)，如果软了(le)再下锅煮，就(jiù)很(hěn)容易在较短时间内将绿豆(dòu)煮(zhǔ)烂。

　　如果(guǒ)还不够软就(jiù)需要继续(xù)泡，这样(yàng)泡好的绿豆煮起来就很容易酥烂(làn)。

绿豆汤热量(liàng)

　　 　　每100克绿豆(dòu)汤(不(bù)加糖)的热量约为45大卡，若一碗绿豆汤是300克的话，其所(suǒ)含热量(liàng)约为135大卡，比一碗米饭的热(rè)量低(dī)。

　　 　　 绿豆汤热量

　　 　　绿豆是(shì)五谷杂粮的一(yī)种，将绿豆熬成汤非(fēi)常适合夏季饮用。

　　很多人担心绿豆汤的热量(liàng)问题，下(xià)面我们就来(lái)举例计(jì)算一下。

　　 　　绿豆汤若是不加(jiā)糖、油以及其它辅料的(de)话，每(měi)100克(kè)绿豆汤(tāng)的热量约(yuē)为45大卡，若一碗(wǎn)绿豆(dòu)汤是300克的话，其(qí)所含热量约为135大卡，比一碗米饭的热量低。

　　 　　 绿豆汤适(shì)合减肥的(de)人吃吗

　　 　　减肥的(de)人(rén)适合(hé)喝绿豆汤(tāng)。

　　 　　绿豆汤在不(bù)加糖的(de)情况(kuàng)下，本身就(jiù)属于一(yī)种低(dī)热量的(de)食(shí)物，减肥人(rén)群食用后不仅不会发胖，还有助于减肥。

　　绿豆是排毒的圣品，其中所含的(de)高纤维可以促进肠道蠕动，有(yǒu)利于肠道废物的(de)排(pái)出。

　　 　　绿豆(dòu)汤有清热消暑、利水利尿、解毒消(xiāo)炎(yán)的(de)功效，平时任(rèn)何时候饮(yǐn)用(yòng)都(dōu)是可以的。

　　绿豆汤的热量是每(měi)100克45大卡的。关于绿豆(dòu)汤的热量是(shì)多少(shǎo)大(dà)卡(kǎ)以及一碗(wǎn)绿豆汤的热(rè)量(liàng)是多少大(dà)卡，绿豆汤(tāng)的热量是多少(shǎo)大卡的，绿(lǜ)豆汤有多少热量，100克绿豆汤的热量(liàng)，绿(lǜ)豆粥的热量是多少大卡等(děng)问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识(shí)答案：

绿豆汤的热(rè)量(liàng)是多(duō)少大(dà)卡

　　是(shì)每100克45大卡的。

　　绿豆(dòu本来无一物何处惹尘埃什么意思爱情，本来无一物,何处惹尘埃什么意思类似的诗句)汤的热量是每100克45大卡。

　　绿豆是(shì)豆科(kē)植(zhí)物绿豆的种子，别名青小豆、菉豆、植豆等，在中(zhōng)国已(yǐ)经有两千余年(nián)的栽培史。

　　原产地在印度、缅甸地区。

　　绿(lǜ)豆所含蛋白质主要(yào)为球蛋白，并含有(yǒu)蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸(suān)等多种氨基(jī)酸；在所含磷脂中有磷脂(zhī)酰(xiān)胆碱、磷脂酰(xiān)乙(yǐ)醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂(zhī)酰甘油，磷脂酰丝氨酸(suān)等(děng)成分。

营养成分

　　每100克含蛋白质22.1克，脂(zhī)肪0.8克，碳水化合物59克，粗纤维4.2克，钙49毫克，磷268毫(háo)克，铁3.2毫克(kè)，胡萝卜素1.8毫克。

　　维生素(sù)B1 0.52毫克，维(wéi)生素B2 0.12毫(háo)克，烟酸(suān)1.8毫克。

　　所含蛋白质(zhì)主要为球蛋白(bái)类，其组成(chéng)中(zhōng)蛋氨(ān)酸、色氨酸、酪氨(ān)酸比较少，绿豆的磷脂成分中，有磷脂酰胆(dǎn)碱、磷脂酰(xiān)乙(yǐ)醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂酸(suān)甘(gān)油、磷脂(zhī)酚(fēn)丝氨酸(suān)、磷脂酸等。

功效主(zhǔ)治

　　清热解毒，消暑(shǔ)除烦，止渴健胃，利水消肿。

　　主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹(fù)胀，疮(chuāng)疡肿毒，丹毒疖(jiē)肿，痄(zhà)腮，痘(dòu)疹以及(jí)金石砒霜(shuāng)草木中(zhōng)毒者。

清热

　　绿豆的清热之(zhī)力在本来无一物何处惹尘埃什么意思爱情，本来无一物,何处惹尘埃什么意思类似的诗句皮(pí)，所以说(shuō)为(wèi)了清热，煮绿(lǜ)豆汤(tāng)时不要久煮。

　　这样熬出来的(de)绿豆汤(tāng)颜色碧绿，比较(jiào)清(qīng)澈。

　　喝的(de)时候(hòu)也没必要把豆子一起吃(chī)进去，就可以达到很好的清热功效。

解(jiě)毒

　　绿豆的解(jiě)毒之功在内，所(suǒ)以说为了解毒(dú)，煮绿豆汤时最好把(bǎ)绿豆煮烂。

　　这样的绿豆汤色泽(zé)浑浊，消(xiāo)暑效果较差，但清热解毒作用更强。

消暑

　　绿豆与(yǔ)其他食品一起(qǐ)烹调，疗效更好，如绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。

促(cù)进代谢

　　绿豆的籽(zǐ)粒(lì)和(hé)水煎液中含有(yǒu)生物碱(jiǎn)、香豆素、植(zhí)物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活(huó)动具有重要(yào)的促进作(zuò)用。

制作要领

　　1.煮沸时(shí)间不宜(yí)过长，煮沸3～5分钟，以清澈绿(lǜ)汤(tāng)为佳(jiā)。

　　2.取一(yī)只不锈(xiù)钢锅，加(jiā)水(shuǐ)。

　　煮沸后(hòu)放入绿(lǜ)豆，盖上锅盖。

　　3分(fēn)钟(zhōng)后(hòu)，舀出里面的(de)汤，放在白色的大碗里面(miàn)。

　　这时的汤为(wèi)绿色，澄清透明。

　　这就(jiù)是绿豆皮煮出来的真正颜色(sè)。

　　3.减少氧化，盖上锅盖煮为宜。

　　4.避(bì)免用铁锅煮(zhǔ)，因(yīn)为绿豆中(zhōng)的类黄(huáng)酮(tóng)与金属离子发生反应，会干扰(rǎo)绿豆的抗氧(yǎng)化能力及食疗功效(xiào)，并且汤汁变色。

　　5.煮绿豆(dòu)汤(tāng)时，绿豆皮自然脱落，不(bù)少人会把绿豆皮撇(piē)出来扔掉(diào)，这样(yàng)做实在可(kě)惜。

　　绿豆皮，性寒味甘，能解热毒，它(tā)的清热解毒功效比绿豆仁强。

　　绿(lǜ)豆皮里还含有大量抗氧(yǎng)化成分，如(rú)类黄酮等。

　　6.煮(zhǔ)绿(lǜ)豆汤时，建议绿(lǜ)豆(dòu)与水的比例是1：10，将绿豆(dòu)在开水中煮成绿色清汤，进(jìn)行豆汤分离，汤不仅(jǐn)是解暑饮品，还有解毒(dú)功(gōng)效。

　　把煮(zhǔ)汤时的绿豆(dòu)捞出煮粥食用(yòng)；用捞出的绿豆炖肉，肉的味道、口(kǒu)感很(hěn)好，绿豆还能分(fēn)解肉制品中(zhōng)的毒素。

　　快速煮(zhǔ)烂绿(lǜ)豆(dòu)法：

　　将绿豆洗干净，放入保温瓶中，倒(dào)入(rù)开水盖好。

　　2~3个小(xiǎo)时后，绿豆粒会胀大变软，拿手掐掐(qiā)看看软不软，如(rú)果软了再(zài)下(xià)锅煮，就很容易在较短时间(jiān)内(nèi)将绿豆煮烂(làn)。

　　如果还不够软(ruǎn)就需要(yào)继续泡(pào)，这(zhè)样泡好的绿豆(dòu)煮起来就很容(róng)易(yì)酥烂(làn)。

绿豆汤(tāng)热量

　　 　　每100克绿豆汤(不加糖)的热量(liàng)约(yuē)为45大卡，若一碗绿豆(dòu)汤是300克的(de)话，其所含热量约为(wèi)135大(dà)卡，比一碗米(mǐ)饭的热量(liàng)低(dī)。

　　 　　 绿豆汤热(rè)量

　　 　　绿豆是五谷杂粮的一种，将(jiāng)绿豆熬成汤非(fēi)常适合夏季饮(yǐn)用(yòng)。

　　很多人担心绿豆汤的热量(liàng)问题，下面我们就来举例计算一(yī)下(xià)。

　　 　　绿豆(dòu)汤若是不(bù)加糖(táng)、油(yóu)以(yǐ)及其它辅料的话(huà)，每(měi)100克绿豆汤的热量约为45大卡，若(ruò)一碗绿豆(dòu)汤是300克的话，其所(suǒ)含(hán)热量约为135大卡，比一(yī)碗米饭(fàn)的热量低(dī)。

　　 　　 绿(lǜ)豆汤适合减肥(féi)的(de)人吃吗

　　 　　减肥的人适合喝绿豆汤。

　　 　　绿(lǜ)豆汤在(zài)不加糖的情(qíng)况(kuàng)下，本身就属于(yú)一种低热量(liàng)的食(shí)物，减肥人群(qún)食用后不仅不会(huì)发胖(pàng)，还有助于减肥。

　　绿豆是排毒的圣品，其中所(suǒ)含的高(gāo)纤(xiān)维可以促(cù)进肠道蠕(rú)动，有利于肠道(dào)废物(wù)的排出。

　　 　　绿豆汤有(yǒu)清热消暑、利(lì)水利尿、解毒(dú)消炎(yán)的功效，平时任何时(shí)候饮用都(dōu)是可以的。

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