浆水是热性还是(shì)凉性的？浆水(shuǐ)不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆液(yè)，具有(yǒu)一定的药用价值的(de)。关(guān)于(yú)浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性(xìng)的以及浆(jiāng)水是热(rè)性(xìng)还是(shì)凉性的(de)，浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性(xìng)还是(shì)热性(xìng)，浆水面是(shì)不是凉性的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

浆水可(kě)以当(dāng)水喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵(jiào)而成(chéng)。浆(jiāng)水本身就是用(yòng)开水或者热(rè)面(miàn)汤做(zuò)成，

　　可以直接喝，不(bù)仅(jǐn)不会影响人的身体健康(kāng)，还具(jù)有消(xiāo)暑(shǔ)解(jiě)渴的功效。如果在喝时加(jiā)以少许白糖，味道更为酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热(rè)性也不是(shì)凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过(guò)加工经过发酵后形(xíng)成的白(bái)色浆液，具有一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主(zhǔ)要具有调中(zhōng)和胃、止(zhǐ)呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴、消宿(sù)食、利(lì)小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾的(de)功效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水性凉(liáng)善走，有(yǒu)助于调中(zhōng)开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用，浆水还(hái)可用来做面食(shí)，对于消暑解渴有一定的帮(bāng)助，浆水一般可以通过(guò)冲水、煮粥或者(zhě)煎汤(tāng)等(děng)方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性(xìng)，因(yīn)此(cǐ)，妊(rèn)娠期的(de)妇女(nǚ)不建(jiàn)议服用，否则可能会对(duì)胎儿发育(yù)不利(lì)。<几率还是机率 概率和几率一样吗/p>

　　还有体(tǐ)质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒(hán)者都不建议服(fú)用几率还是机率 概率和几率一样吗浆水，因为服(fú)用后(hòu)可(kě)能会(huì)加重(zhòng)其(qí)寒性(xìng)体质(zhì)。

　　同时在服用(yòng)期间(jiān)，要(yào)注意饮食，避免(miǎn)吃辛辣(là)、刺(cì)激(jī)、生冷、油腻的食物(wù)，以(yǐ)免(miǎn)影响药效的发挥。

浆(jiāng)水经常吃对(duì)身(shēn)体(tǐ)好不好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可以(yǐ)说是家家户户必(bì)备的一种菜肴！在(zài)我们这里甚至有这样一句(jù)俗(sú)语(yǔ)“三(sān)天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思是说(shuō)，安康人(rén)三天不吃(chī)酸(suān)（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可(kě)见我们对于酸菜的(de)喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一个(gè)发酵的过(guò)程，在这(zhè)个过程中(zhōng)会产生一些微生(shēng)物，这(zhè)些(xiē)微生(shēng)物具有(yǒu)帮(bāng)助(zhù)消化、清热解毒去(qù)火的功效，夏(xià)天天热的(de)时(shí)候，舀上一碗浆水喝(hē)，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食(shí)用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过(guò)程中会产(chǎn)生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人(rén)体的 健康 不利，因此在(zài)食用的(de)时候(hòu)可以多清(qīng)洗一(yī)会儿，这样就可以将危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单(dān)：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我(wǒ)们这(zhè)里一般用芥菜和(hé)萝(luó)卜(bo)英子做；二(èr)、然后放在开水(shuǐ)里翻几个滚捞(lāo)出来倒入缸(gāng)或(huò)其(qí)他容器中；最后把下(xià)面条时剩(shèng)下的(de)面汤晾凉(liáng)倒入(rù)缸中盖盖，放上三(sān)五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么(me)东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯定是(shì)不(bù)好的(de)。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其实基本上就没什(shén)么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处(chù)。

　　据说(shuō)调中引气，开胃(wèi)止渴(kě)，解(jiě)烦去睡，调(diào)理脏腑(fǔ)，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激活(huó)人体内的某些(xiē)免(miǎn)疫细胞，使(shǐ)人体自我调节的(de)能(néng)力增加(jiā)，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什么东(dōng)西，没(méi)有(yǒu)100%全是(shì)优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)也(yě)一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物(wù)，吃多了(le)，会影响人唾液的(de)分泌(mì)，并可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大(dà)量消(xiāo)耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子(zi)的话，就会(huì)影(yǐng)响个头发育(yù)，大人的话(huà)，可(kě)能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)的酸性食(shí)物，容易使人罹患(huàn)各种化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水，还会引起(qǐ)人的(de)精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世(shì)上本就(jiù)没(méi)有绝(jué)对意义上的安全食品，而(ér)且一(yī)般(bān)人也不会(huì)真的经年累(lèi)月上顿(dùn)下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一(yī)顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆水我(wǒ)的(de)哈喇子都要留下来啦！这(zhè)可是家乡特有的(de)美味呀！从小家里就会作上一坛(tán)浆(jiāng)水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都(dōu)是(shì)美不可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸水焯一下，放入干(gàn)净的坛子中（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸(suān)浆水老汤(tāng)盖上盖子过(guò)几天(tiān)菜色变黄，就可以食用了，浆水菜(cài)不论下(xià)面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口(kǒu)，那叫一(yī)个美！

　　但是(shì)浆(jiāng)水吃多了好不好呢，浆水是(shì)有浆水汤中酵母菌发(fā)酵形成的，有调中和胃，化(huà)积止渴生(shēng)津消暑的作用(yòng)，浆水(shuǐ)虽好(hǎo)吃但也(yě)不(bù)是多(duō)多(duō)益善，比如孕(yùn)妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在发(fā)酵(jiào)过程(chéng)中会产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康 不利(lì)，另外浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还有刮油脂的作用过多食用(yòng)胃里会有(yǒu)些(xiē)不适(shì)，要搭配(pèi)些其(qí)他养胃小菜一起(qǐ)食用，还(hái)有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早(zǎo)食用不要泡(pào)太(tài)久(jiǔ)如果发现浆水(shuǐ)汤(tāng)色(sè)变浑，有异味上面飘(piāo)有白(bái)色就不能(néng)食(shí)用了(le)，不(bù)然会吃坏(huài)肚子甚至食物中毒！所以(yǐ)说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，经常吃没事，但(dàn)不要大量吃，如(rú)果量(liàng)又多，吃的(de)又频繁，那就会胃(wèi)酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的(de)东西也(yě)要适量控制，2到(dào)3天(tiān)吃(chī)一次，既(jì)清淡又还有增进(jìn)食(shí)欲(yù)的功能(néng)也很不错(cuò)。

　　回答(dá)完题主问题，这里给大家普及一下浆水是什么东(dōng)西，相信很多朋友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天(tiān)大部分人家(jiā)都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂，但一定要(yào)干净，我妈是(shì)用(yòng)芥菜的根和叶切碎，放入洗干(gàn)净的(de)小(xiǎo)陶(táo)坛，然后加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约(yuē)一个星期就可(kě)以食(shí)用了。

　　如果放(fàng)置的地(dì)方温(wēn)度(dù)低，腌制时(shí)间(jiān)会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫(jiào)酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要注意(yì)用专(zhuān)用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾(zhān)过别的东西(xī)又来(lái)舀它，所以(yǐ)这(zhè)菜也是(shì)很排它很专一的，嘻嘻(xī)！如果用不干净器具沾(zhān)过这菜，浆水马上变(biàn)质，表(biǎo)面起(qǐ)一层白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候(hòu)酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子(zi)，还可以(yǐ)蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常好(hǎo)吃(chī)。

　　也(yě)符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食(shí)作料，还有一(yī)个特(tè)点就是可以解酒，喝高的(de)人喝一(yī)勺酸(suān)汤，一(yī)会就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什(shén)么不(bù)好的东西，急救就(jiù)是灌(guàn)浆水，让病人(rén)呕吐(tǔ)。

　　我说了(le)这么多，亲(qīn)们知道浆水的来路和好处与弊端了吧？说的(de)不清楚和有疑问可以留言和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身(shēn)体不好，特别(bié)是对(duì)胃(wèi)不好。

　　所以(yǐ)有胃(wèi)病的人就(jiù)不要吃浆水了，那样(yàng)的话只(zhǐ)会加重(zhòng)病情，不利(lì)于胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为(wèi)了节省开(kāi)支，就(jiù)经常用(yòng)浆水代替醋(cù)做调味品，所以(yǐ)很多经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)人，就患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒(hán)凉之物，有(yǒu)清热降(jiàng)火功效。

　　实际生活(huó)中，好多(duō)人(rén)感觉上(shàng)火了(le)，就会吃(chī)浆水面(miàn)，特(tè)别是芹(qín)菜(cài)浆水，清(qīng)热降火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口(kǒu)的浆(jiāng)水面(miàn)，让(ràng)人顿觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一(yī)定要注意卫生(shēng)，因为如(rú)果(guǒ)保护不好，浆水极(jí)易腐败变(biàn)质，就是(shì)人们常(cháng)说(shuō)的“白(bái)花”，这是一种对变质(zhì)浆(jiāng)水很形象的说法，浆水(shuǐ)如(rú)果变质了，上(shàng)面会有一层(céng)白花花的绒(róng)毛一(yī)样的东西，这(zhè)就意味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的(de)办(bàn)法就是(shì)把这层白花花的东西撇出(chū)倒掉，往(wǎng)浆(jiāng)水(shuǐ)里从(cóng)新(xīn)加入(rù)新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而浆水本身(shēn)就是寒冷之物(wù)，所以更容易加重病情(qíng)。

　　有胃病的(de)人(rén)，不建议(yì)食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平提高(gāo)了，经常吃(chī)浆水的人(rén)越来越少，偶尔为(wèi)了换换口(kǒu)味，吃一(yī)两(liǎng)次浆水，也(yě)没有什么不可以的！

　　 浆水是西北(běi)地区普(pǔ)通(tōng)百(bǎi)姓家常见的食物，南方(fāng)人品尝后大都(dōu)面露一付难(nán)以置信的表(biǎo)情。

　　西(xī)北长大的(de)孩子(zi)不论走(zǒu)到(dào)那里都会铭记着那种味道，那是家的味(wèi)道(dào)，母(mǔ)亲(qīn)的味道。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个好东(dōng)西，不(bù)能说多吃，什么(me)东西吃多了(le)都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样(yàng)吃(chī)。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的(de)两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身(shēn)体不舒(shū)适，如果是(shì)胃酸过多，适可(kě)而(ér)止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过日子(zi)，有(yǒu)什么不好，不过现在时代不同了(le)，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年本(běn)身缺(quē)钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是(shì)杀钙利害、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即(jí)将(jiāng)到来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水面(miàn)可是(shì)降暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹菜做的(de)浆水，在(zài)我(wǒ)们村(cūn)，远(yuǎn)近闻名，很多同村人不论远(yuǎn)近，都来请教(jiào几率还是机率 概率和几率一样吗)浆水做法，因为初做(zuò)浆(jiāng)水的水要用别人做好现(xiàn)成的浆(jiāng)水(shuǐ)，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料(liào)就是下过(guò)面的面(miàn)汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有高(gāo)血压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮助降血压！不(bù)知道是(shì)不(bù)是真的(de)有疗效(xiào)？而且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对(duì)便秘有明显效(xiào)果！

　　 但(dàn)是(shì)凡事有个度，浆水更换不(bù)及时，容易变质(zhì)，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能长期食用(yòng)！太凉！只能是夏季吃(chī)，比较适宜(yí)！

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