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黍米可(kě)以减肥吗

　　黍米是可以(yǐ)减(jiǎn)肥的。

　　黍(shǔ)米有(yǒu)减(jiǎn)肥(féi)和降低血压的功效与作用。

　　首先(xiān)黍米里含有大量的不饱和脂肪酸，能够把(bǎ)人体内多余的脂(zhī)肪分(fēn)解掉，当作废物排出(chū)身体(tǐ)之外，所以适当吃一些黍米能达(dá)到(dào)很好(hǎo)的减肥效(xiào)果。

　　其次黍(shǔ)米(mǐ)里(lǐ)面含(hán)有非常多的微量(liàng)元素和钾元素，而(ér)且还有很多其他的营养物质(zhì)，具(jù)有降(jiàng)血压和治疗贫血的功效。

黍米是大黄米吗？

　　黍米(mǐ)是大(dà)黄米。

　　黍米和大(dà)黄(huáng)米属(shǔ)于(yú)同一种(zhǒng)物质， 大黄(huáng)米别名是(shì)软黄米、黍米，经常被磨成面(miàn)粉，制作各种糕点。

　　同时黄米富含蛋(dàn)白质(zhì)、碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、B族维生素(sù)以(yǐ)及维生素E、锌(xīn)铜(tóng)锰等(děng)营养元素(sù)。

　　黍为一年(nián)生草本。

　　 秆直(zhí)立，单生或(huò)少数丛(cóng)生，高60～120厘米，有节，节上密生(shēng)髭毛。

　　 叶(yè)鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫(háo)米(mǐ)，具(jù)长约2毫米的纤毛；叶片线状披针(zhēn)形，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛(máo)，边缘常粗糙。

　　 圆锥(zhuī)花序(xù)，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘米(mǐ)，分枝(zhī)具角(jiǎo)棱，边缘具粗糙刺毛，下(xià)部裸露，上部(bù)密(mì)生小枝与小穗(suì)；小穗(suì)卵状椭(tuǒ)圆形，长约(yuē)4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中所(suǒ)含的脂(zhī)肪主要有棕榈酸、廿四烷酸、十(shí)七烷酸、油酸、亚油酸、异亚油(yóu)酸等，均(jūn)有利于生长发育。

　　黍米中含(hán)有的粗纤维、灰分(fēn)。

　　黍米中还含(hán)有多种米、麦(mài)中所(suǒ)缺乏(fá)的氨基(jī)酸，对调(diào)补机体代谢十分重要(yào)。

大黄米是什(shén)么米啊?

　　大(dà)黄米（又称“软黄米”），与“小米(mǐ)”非(fēi)同一(yī)种作物，是由糜子（黍）去皮加(jiā)工而成(chéng)。

　　适于贫瘠干燥土壤生长，多分布于印度(dù)、中(zhōng)国(guó)、尼日(rì)利亚(yà)和俄罗(luó)斯。

　　糜子是生长于我国北方的一种农作物，含有的人体必需(xū)的八种氨基酸(suān)的含量均高于大米和小(xiǎo)麦，尤其是蛋氨酸含(hán)量，几(jǐ)乎是大(dà)米和(hé)小麦的两倍(bèi)。

　　大黄(huáng)米介绍：

　　【来源(yuán)】

　　为禾本(běn)科植物黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(shǔ)(《诗经(jīng)》) 一年生草本(běn)。

　　 秆(gǎn)直立，单生或少数丛(cóng)生(shēng)，高(gāo)60～120厘米(mǐ)，有节，节上密(mì)生髭毛。

　　 叶(yè)鞘(qiào)松弛，被疣毛(máo)；叶舌长约1毫米(mǐ)，具长约2毫米的纤毛；叶片线状披针形(xíng)，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市5厘米(mǐ)，具柔毛或(huò)无毛(máo)，边缘常粗糙。

　　 圆(yuán)锥花序，开(kāi)展(zhǎn)或较紧密，成(chéng)熟则(zé)下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙(cāo)刺毛(máo)，下部裸露，上部密生小枝(zhī)与小穗；小穗卵状椭圆(yuán)形，长(zhǎng)约4～5毫米；颖纸质。

　　无(wú)毛(máo)，第一(yī)颖长为小(xiǎo)穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗(suì)等长(zhǎng)，大多为11脉；第一外稃形似第二颖；内(nèi)稃薄膜质(zhì)，较短小，长(zhǎng)1.5～2毫米(mǐ)，先端常微凹。

　　 颖(yǐng)果(guǒ)圆形或椭(tuǒ)圆形(xíng)，平(píng)滑(huá)而(ér)有光泽，长约3毫米，乳白、淡黄或红色。

　　种子(zi)白色、黄色(sè)或褐(hè)色(sè)，性(xìng)粘(zhān)或不粘。

　　 我国华北、西(xī)北多有栽培。

　　 一般分(fēn)两种类型，以(yǐ)秆上(shàng)有(yǒu)毛，偏穗，种子粘者为黍；秆上无毛，散穗(suì)，种子不粘者为稷(jì)。

　　 本(běn)植物的根(gēn)(黍根(gēn))、茎(黍茎)，以及稷(jì)的种子(稷(jì)米(mǐ))，稷的(de)茎(jīng)(糜穰(ráng))亦供药用，各详专条。

　　【食用效果(guǒ)】

　　治(zhì)泻痢、烦(fán)渴、吐(tǔ)逆、咳嗽、胃(wèi)痛、小儿(ér)鹅(é)口疮、烫伤(shāng)。

　　【营(yíng)养含量】

　　1、含有(yǒu)丰富(fù)的脂肪，主要为(wèi)不(bù)饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸。

　　2、含有丰(fēng)富的维生素E，每100克中含(hán)有1.79毫克(kè)。

　　3、膳食(shí)纤维含量丰富，为(wèi)大米(mǐ)的4倍。

　　4、含钾高(gāo)含钠低，100克中含钾:201 毫(háo)克，钠(nà):1.7 毫克 ，常(cháng)吃(chī)对高血压患者有益。

　　5、铁和磷的含(hán)量均较大米丰富(fù)。

　　以上资料参(cān)考  百度百(bǎi)科–大黄米

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