新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间的。关(guān)于(yú)新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(均码一般是什么码，均码一般是什么码数yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋(jìn)代就已经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的(de)重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就(jiù)是我(wǒ)们(men)常吃的(de)海蜇皮了(le)。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃(chī)，在我(wǒ)国的东南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就(jiù)被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其(qí)他污染物(wù)，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐(yán)的海蜇头放在可以(yǐ)密封的(de)罐子中(zhōng)，放在(zài)阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮(pí)时注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或(huò)黄(huáng)色的(de)，避免选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下是(shì)否带腥臭味，用(yòng)手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为(wèi)一种(zhǒng)食物(wù)在我们国家的(de)历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明(míng)矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或(huò)污(wū)物(wù)，要用盐一层(céng)一层(céng)地(dì)将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一(yī)层(céng)要多放些盐，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现线状(zhuàng)排(pái)列的有(yǒu)红斑(bān)的(de)血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天左(zuǒ)右自(zì)愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强的患者局(jú)部可出现红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及(jí)时，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最重要(yào)之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切(qiè)勿(wù)麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期(qī)应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科(kē)普 教(jiào)育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提高游(yóu)人自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者若发(fā)现海蜇(zhē)千万不可碰触(chù)，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在海上一旦发生(shēng)意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及(jí)时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则(zé)易出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或(huò)因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂着(zhe)的(de)海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在皮(pí)肤上的触手或毒(dú)液，可(kě)用碳酸(suān)氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下(xià)，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　均码一般是什么码，均码一般是什么码数 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎(suì)末，放(fàng)在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬均码一般是什么码，均码一般是什么码数(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时(shí)，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜(xiān)柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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