黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟(shú)火锅1-3分(fēn)钟，黄喉要煮1-3分钟的。

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黄喉要煮(zhǔ)多久，黄喉要煮多久才能熟(shú)火锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若(ruò)火锅一直保持着水开的(de)状态,这时候放(fàng)入(rù)口感爽脆(cuì)黄喉,大概1-3分钟左右,发现黄喉颜色变(biàn)了就说(shuō)明熟了,可以食用了。

黄喉(hóu)怎么(me)做好(hǎo)吃(chī)

　　1、黄喉切(qiè)花刀，方法是切连刀丝(sī)5刀一(yī)节，青红椒切片(piàn)，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味汁(zhī)，生抽、味(wèi)精、鸡精调(diào)好加入适量香油(yóu)花椒油并(bìng)加入(rù)适量水淀粉(fěn)。

　　3、锅内烧水至(zhì)沸(fèi)，焯黄喉，焯7成熟即可（因为还要(yào)下锅炒制），时(shí)间不宜(yí)过长，否则影响口感

　　4、锅(guō)内热油，先(xiān)爆香干青花(huā)椒在(zài)加(jiā)入姜蒜片爆香，在放(fàng)入青红椒炒断生(shēng)。

　　5、放入(rù)焯好的黄喉，淋上味汁(zhī)，翻炒均匀(yún)即可。

　　6、装盘(pán)，点缀，双椒爆黄(huáng)喉就(jiù)做好啦！

黄喉的做(zuò)法(fǎ)有(yǒu)什(shén)么(me)

　　黄喉是中的一种食(shí)物，来自于猪、牛等家畜的大血管，（一般为主动脉，又称心(xīn)管，常被误解为食管或气(qì)管）在(zài)火锅(guō)菜肴(yáo)中又(yòu)分为(wèi)发(fā)制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在(zài)火(huǒ)锅中重要(yào)的特(tè)点就是(shì)爽脆。

　　除了用在火(huǒ)锅(guō)之外，也有制作将黄喉炒着吃。

新鲜黄喉怎么处(chù)理(lǐ)

　　1、用开水(shuǐ)泡：黄(huáng)喉中有很(hěn)多不好的物质，所以在(zài)烹(pēng)饪之前要用开水浸(jìn)泡大约二(èr)十分钟，这(zhè)样可以有(yǒu)效去(qù)除上面的脏东西，然后(hòu)冲洗干净即可(kě)。

　　2、用(yòng)盐水泡(pào)：盐水有杀菌功(gōng)能，在(zài)泡黄喉的过程中最好用手搓揉一下，这样可(kě)以将里(lǐ)面脏的(de)物质(zhì)洗出来(lái)，然后再换(huàn)清水(shuǐ)反复搓洗，直到(dào)彻底清(qīng)洗(xǐ)干净为止。

黄喉(hóu)的营养(yǎng)价值(zhí)

　　最常吃的黄喉是属于猪体(tǐ)内血管(guǎn)的一部份，主要成分是平(píng)滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营(yíng)养(yǎng)价(jià)值高一些。

　　火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更(gèng)好。

　　但(dàn)牛黄(huáng)喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼(jué)不动，不(bù)过专业吃货(huò)很多(duō)都爱吃(chī)牛黄喉。

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