新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右时间(jiān)的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一(yī)种大型食用(yòng)水(shuǐ)母，早在一千六百多(duō)年前(qián)的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东(dōng)半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是(shì)所有水母(mǔ)都可以(yǐ)吃，在(zài)我国(guó)的东南沿海，水母就(jiù)被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他(tā)污染物，直(zhí)接放在(zài)盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表(biǎo)面被盐包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时(shí)注(zhù)意看(kàn)外观色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种(zhǒng)食物在我们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现(xiàn)在(zài)，海蜇已(yǐ)经(jīng)成(chéng)为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来(lái)介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上淡水或(huò)污物，要用盐(yán)一层一(yī)层地将它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或(huò)罐(guàn)子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出(chū)现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现(xiàn)线状(zhuàng)排(pái)列的有红斑的血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患(huàn)者局(jú)部可(kě)出(chū)现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身(shēn)表(biǎo)现(xiàn)可有烦(fán)躁不安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在(zài)短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于(yú)避免与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民要做好个人(rén)防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害(hài)的(de)科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我(wǒ)防护的知识(shí)和能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者(zhě)若发现海(hǎi)蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌，只要(yào)及时(shí)到医院诊治，一(yī)般都能较快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时(shí)而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促使刺(cì)胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在(zài)皮(pí)肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应(yīng)严重(zhòng)者，要及(jí)时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成(chéng)碎末，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约1bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译60克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至(zhì)3次(cì))，切丝(sī)，放(fàng)入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙(shi)，爆(bào)香(xiāng)蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢(màn)火(huǒ)煲(bāo)2小时(shí)，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香(xiāng)油(yóbushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译u)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放(fàng)入盆(pén)中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一(yī)起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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