怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生？外观(guān):不同的葡萄品种有不同的风味和(hé)特(tè)点 的。关于怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生(shēng)以(yǐ)及(jí)怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜(tián)的，如何挑选(xuǎn)甜(tián)葡(pú)萄，葡萄太甜(tián)了怎么吃，女生(shēng)想(xiǎng)吃葡(pú)萄等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

甜葡萄可以酿酒(jiǔ)吗(ma)

　　甜葡萄是可(kě)以酿(niàng)酒的。

　　可以，不同的葡萄酿(niàng)制(zhì)不同(tóng)的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选(xuǎn)购(gòu)葡(pú)萄时，可以挑选一些熟透的葡萄(táo)，哪怕是一颗颗散落的葡萄也(yě)不要紧。这些葡萄(táo)一是(shì)容易发(fā)酵，二是价位相对较(jiào)低(dī)。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的(de)。

　　第(dì)二步：洗葡萄(táo)由于葡(pú)萄表(biǎo)皮很可(kě)能(néng)残留农(nóng)药，清(qīng)洗葡萄的环节就相当重(zhòng)要，最好能够(gòu)逐颗清(qīng)洗(xǐ)，再(zài苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义)用自(zì)来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝(cháng)不可，但是少(shǎo)了一些葡萄皮特有(yǒu)的(de)营养(yǎng)。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄把(bǎ)葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表(biǎo)面没有水珠就(jiù)可以倒入酒(jiǔ)坛(tán)了。

　　第四(sì)步：选择容器酒坛(tán)子可以是陶瓷罐(guàn)子，也可(kě)以是玻璃(lí)瓶，但不主张用塑(sù)料容器，因(yīn)为(wèi)塑料(liào)很(hěn)可能会与酒精发(fā)生化学反应，并产生一(yī)些有毒(dú)物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放(fàng)进容器双(shuāng)手洗净后，直接捏(niē)葡萄，操作办法是抓起一把葡萄(táo)使劲一握，然后放入酒坛(tán)中，再把糖放在葡萄上(shàng)面，葡萄(táo)和糖的(de)比例是(shì)10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放(fàng)2斤糖，但(dàn)是不能不放(fàng)糖(táng)，因为糖是葡萄发酵的重(zhòng)要因素(sù))。

　　第六(liù)步：加封保存(cún)将酒坛子(zi)密(mì)封(fēng)，如果是陶瓷罐的话，可以到买(mǎi)黄(huáng)酒(jiǔ)的小店(diàn)要点酒泥，加(jiā)水后(hòu)糊住(zhù)封口。加(jiā)封后，酒(jiǔ)坛子需放在阴(yīn)凉处保(bǎo)存(cún)，平时不(bù)要随意去翻动或打开盖子。

　　第(dì)七步(bù)：启封(fēng)天热时，葡萄发(fā)酵时(shí)间需要(yào)20天至一个月左(zuǒ)右，现(xiàn)在这个季节做葡萄(táo)酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞(lāo)出(chū)浮在上(shàng)面(miàn)的葡萄皮(pí)，就可以直接喝葡(pú)萄酒了(le)。注意(yì)，如果(guǒ)喜欢酒劲(jìn)足一点，只需延迟启封时(shí)间就行(xíng)了。启封后，每(měi)一次舀出(chū)葡萄(táo)酒后，别(bié)忘盖好酒坛的盖子，以(yǐ)免酒味挥发。

怎(zěn)么才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃呢女生

　　1、外(wài)观:不同的葡萄品种(zhǒng)有不(bù)同的风味和(hé)特点 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜(xiān)，果穗大小适当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽(zǐ)少，外面(miàn)有霜的品质最好(hǎo) 。

　　当用手轻(qīng)轻提起新鲜葡萄(táo)时(shí)，果(guǒ)粒紧实，种子(zi)掉落(luò)较(jiào)少。

　　如果颗粒纷(fēn)纷脱(tuō)落，说明不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一(yī)般成熟度(dù)适中的果穗和籽粒颜(yán)色(sè)较深，较亮；比如(rú)玫(méi)瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄(táo)果肉丰富，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣质(zhì)葡萄汁(zhī)汁少或多(duō)但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试试(shì)耳朵里的(de)底葡萄，因为一般来说，底葡(pú)萄是最不(bù)甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄(táo)整穗都(dōu)是(shì)甜的(de) 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观新(xīn)鲜，大(dà)小(xiǎo)均匀、整齐，枝(zhī)梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的(de)，一般(bān)比较(jiào)好。

　　另(lìng)外，葡萄(táo)用手(shǒu)轻轻提起时，如(rú)果葡萄纷纷(fēn)脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜(yán)色。

　　一般成熟度适(shì)中(zhōng)的葡萄颜(yán)色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑(hēi)葡萄为黑紫色，美人(rén)指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜(tián)，有香气，就是(shì)好葡(pú)萄。

　　与此相反(fǎn)，不(bù)好(hǎo)的葡萄往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一串葡萄中最(zuì)下(xià)面的一颗往往由于光照程(chéng)度最(zuì)差，成(chéng)熟度不佳。

　　所(suǒ)以(yǐ)在一(yī)般(bān)情况下，最下面那颗是最不甜(tián)的。

　　选购时(shí)，就试吃最(zuì)下面那颗。

　　健康小(xiǎo)贴士

　　鲜榨(zhà)蔬(shū)菜汁维生素C损(sǔn)失多(duō)许多人相信，自己制作的(de)鲜榨果蔬汁(zhī)是最(zuì)健(jiàn)康的。

　　因为完全不加(jiā)热，其中的维(wéi)生(shēng)素(sù)能最大(dà)限度地保存下来，还能(néng)排毒，能抗(kàng)癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁(zhī)代替水(shuǐ)炒(chǎo)菜和(hé)煮菜(cài)。

　　为检验这种(zhǒng)观(guān)点的真实性(xìng)，专(zhuān)家对新鲜(xiān)蔬菜榨(zhà)汁后，营(yíng)养(yǎng)素保留(liú)的情(qíng)况进(jìn)行了测定。

　　以(yǐ)最容易(yì)损失的维生(shēng)素C为苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义指标(biāo)，选用最常用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验对(duì)象(xiàng)，用榨汁机榨汁(zhī)，进行测定。

　　试验数据(jù)表(biǎo)明，番茄、黄瓜(guā)等蔬菜直接(jiē)榨汁之后，维(wéi)生素(sù)C的损失率高达80%以上。

　　而(ér)数据显示(shì)，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右，而炒(chǎo)番茄(jiā)则低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维(wéi)生素C损失率(lǜ)，甚至比(bǐ)炒青(qīng)菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有(yǒu)一个明显的(de)变化：果蔬(shū)汁的(de)颜色逐渐(jiàn)变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下降(jiàng)。

　　这是因为(wèi)果蔬中都存(cún)在维(wéi)生素(sù)C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们(men)在细(xì)胞(bāo)中(zhōng)平日(rì)独居一(yī)室，不和维生素C、多酚类(lèi)物质等抗氧化(huà)成分见面。

　　一旦扔进(jìn)果蔬榨汁(zhī)机，细胞被绞碎破坏，这些(xiē)成(chéng)分就会(huì)混(hùn)在一起，发生反(fǎn)应。

　　酶(méi)的催化反应十分迅速，只需瞬间，维生素C就(jiù)会大量损失，有保健作用的多酚类物质(zhì)也会被(bèi)迅(xùn)速破(pò)坏(huài)。

　　如果在榨果汁时(shí)去掉渣子，还会损失大(dà)量膳食(shí)纤维。

　　如榨(zhà)菠萝(luó)汁时(shí)，去掉果(guǒ)渣(zhā)会损失90%以(yǐ)上的(de)纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果和蔬菜(cài)在(zài)制作鲜榨汁之(zhī)后，维(wéi)生(shēng)素(sù)C和(hé)其他抗氧(yǎng)化物(wù)质(zhì)会(huì)有很大的(de)损(sǔn)失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候不吃(chī)青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的方(fāng)法是错误的。

　　建议每天要吃两盘少油烹(pēng)调(diào)的熟蔬菜，在此之外，可(kě)以(yǐ)再(zài)加两(liǎng)杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨(zhà)果蔬汁之前，最好用沸水短时快速焯烫一(yī)下之后再榨(zhà)汁，能灭活(huó)一些酶类，减少营养物质的(de)损失。

　　一定(dìng)要现榨现(xiàn)喝，减(jiǎn)少抗氧(yǎng)化物质(zhì)氧化(huà)分(fēn)解的时(shí)间。

　　滤去的果渣应尽量利(lì)用，可(kě)以(yǐ)加(jiā)一点(diǎn)蜂蜜和柠檬(méng)汁调味，做成高纤维(wéi)小甜食，味(wèi)道(dào)其实很不错。

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