怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生？外(wài)观(guān):不同的葡萄品种有不同的风味和特点 的。关于(yú)怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎(zěn)么才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃呢(ne)女(nǚ)生，葡萄怎(zěn)么(me)挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么(me)吃，女生想吃(chī)葡萄等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡(pú)萄是可(kě)以酿酒的。

　　可(kě)以，不(bù)同的(de)葡萄酿(niàng)制不同的葡萄(táo)酒。

　　第一步(bù)：买葡萄选购葡萄时，可(kě)以挑(tiāo)选一(yī)些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗(kē)散落的葡萄也不要紧。这些葡(pú)萄一是容易发酵，二(èr)是价(jià)位相对较低。常见的葡(pú)萄(táo)、提子(zi)、马奶子(zi)等，都(dōu)是(shì)可(kě)以用来制作葡萄酒的(de)。

　　第二步(bù)：洗葡萄(táo)由(yóu)于葡萄表皮(pí)很(hěn)可能残留农(nóng)药，清洗(xǐ)葡萄的(de)环(huán)节就相(xiāng)当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗(xǐ)，同(tóng)时剔除(chú)烂葡萄。一些爱(ài)干净(jìng)的(de)人，喜欢把葡萄去皮后酿酒(jiǔ)，这也未尝(cháng)不可，但是(shì)少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把(bǎ)葡(pú)萄(táo)盛在(zài)能(néng)漏(lòu)水的容器当中，等葡萄表面(miàn)没有水珠就可以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第四步：选择(zé)容器(qì)酒(jiǔ)坛子可以是(shì)陶(táo)瓷罐子，也可(kě)以是玻璃瓶，但(dàn)不主张用塑料容器，因为塑(sù)料很可(kě)能会(huì)与酒(jiǔ)精发生化学反应(yīng)，并产(chǎn)生一些(xiē)有毒物质，危害(hài)人体健康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄(táo)放进容器双手洗净(jìng)后，直接(jiē)捏葡萄(táo)，操作办(bàn菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗)法(fǎ)是抓(zhuā)起一把葡萄使劲一握，然(rán)后放入(rù)酒坛中，再把(bǎ)糖放(fàng)在葡(pú)萄(táo)上面，葡萄(táo)和糖的(de)比例是(shì)10∶3，即(jí)10斤葡萄放(fàng)3斤糖(不喜(xǐ)欢(huān)吃甜(tián)的朋友，可以放2斤糖(táng)，但是不能不(bù)放糖，因为(wèi)糖是葡萄发酵(jiào)的重要因素)。

　　第六步(bù)：加封(fēng)保存将酒坛子密封，如(rú)果是陶瓷罐的(de)话，可以到买(mǎi)黄酒的小店要点酒泥，加(jiā)水后糊住封口(kǒu)。加封后，酒坛子需(xū)放在阴(yīn)凉处保存，平时不要随意去翻(fān)动或(huò)打开(kāi)盖子。

　　第七(qī)步：启封(fēng)天热时，葡萄发酵(jiào)时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡(pú)萄酒，发酵(jiào)时间需要40天左右。启封后，捞出(chū)浮在上(shàng)面(miàn)的(de)葡萄(táo)皮，就可以直(zhí)接(jiē)喝葡(pú)萄酒了。注意，如(rú)果喜欢(huān)酒劲(jìn)足一点，只需(xū)延迟启封(fēng)时间就行了。启(qǐ)封后，每一次舀出葡(pú)萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎(zěn)么才能挑甜葡萄(táo)吃呢(ne)女生(shēng)

　　1、外观:不(bù)同的葡萄(táo)品种有(yǒu)不同的风味和特点(diǎn) 。

　　选购时，首先(xiān)要注意外(wài)观新鲜，果穗大小适当整齐，果(guǒ)梗新鲜(xiān)坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽(zǐ)少，外面有霜的品质(zhì)最好 。

　　当(dāng)用手轻轻提起(qǐ)新鲜葡(pú)萄(táo)时，果粒紧实，种子掉落(luò)较少。

　　如果(guǒ)颗粒纷纷脱(tuō)落，说(shuō)明不够(gòu)新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成熟度适(shì)中的果(guǒ)穗(suì)和籽粒颜色(sè)较深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡(pú)萄果肉丰富，味甜，香气(qì)浓郁；劣质葡萄汁汁(zhī)少或多但(dàn)味少，无香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时候试(shì)试耳朵里的底葡萄，因为一(yī)般来说，底葡萄是(shì)最不(bù)甜的 。

　　如果(gu菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗ǒ)是甜(tián)的，说(shuō)明葡(pú)萄整穗都是甜的 。

怎么挑选(xuǎn)葡(pú)萄，什么样的葡萄(táo)甜(tián)？

　　答：（1）看外(wài)观(guān)。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗(gěng)新(xīn)鲜牢固，颗粒(lì)饱满，外有(yǒu)白霜(shuāng)的，一般(bān)比(bǐ)较好。

　　另外，葡萄用手轻轻(qīng)提(tí)起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡(pú)萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chéng)熟度(dù)适中的(de)葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有(yǒu)香气，就(jiù)是好葡萄(táo)。

　　与此相(xiāng)反，不好(hǎo)的葡(pú)萄(táo)往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度(dù)有(yǒu)关，一(yī)串葡(pú)萄(táo)中最(zuì)下(xià)面的一颗往(wǎng)往由于光照程度最差，成(chéng)熟(shú)度不佳。

　　所(suǒ)以在一般情(qíng)况下，最下面那颗是最(zuì)不甜的。

　　选购(gòu)时，就试吃最(zuì)下面那颗。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损(sǔn)失(shī)多许多人相信，自己制作(zuò)的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全(quán)不加热(rè)，其中的维生(shēng)素能最大限度(dù)地(dì)保存下来，还能(néng)排毒，能抗癌，能美容(róng)。

　　甚至(zhì)有人用鲜榨果蔬(shū)汁代替(tì)水炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检验这种观点的(de)真实性，专家对新鲜蔬菜(cài)榨汁后(hòu)，营养素(sù)保留的情况进行了测定。

　　以(yǐ)最容易损失的(de)维生素C为指标(biāo)，选用最常用来制作蔬菜汁的(de)番茄和黄瓜为(wèi)试(shì)验(yàn)对(duì)象，用榨汁机(jī)榨汁(zhī)，进行测定(dìng)。

　　试验数(shù)据表明，番茄、黄瓜等(děng)蔬(shū)菜直接榨(zhà)汁之后，维生(shēng)素C的损失率高达80%以(yǐ)上(shàng)。

　　而数据显示，炒青菜(cài)的维生(shēng)素C损失率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右(yòu)，而炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜榨蔬菜汁(zhī)的维生素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨(zhà)汁之(zhī)后(hòu)，还(hái)会有一个明(菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗míng)显的变(biàn)化(huà)：果蔬(shū)汁的颜色逐(zhú)渐变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗(kàng)氧化能(néng)力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因为果蔬中都存(cún)在维生素C氧化酶、酚氧化酶(méi)等很多氧化酶类，它们在细胞(bāo)中平日独居一室，不和维生素C、多酚类物质等(děng)抗氧(yǎng)化成分(fēn)见面。

　　一旦扔进(jìn)果蔬(shū)榨汁(zhī)机，细胞被绞碎破坏，这些成(chéng)分就会混在(zài)一起，发生反应。

　　酶的催化(huà)反(fǎn)应十(shí)分(fēn)迅速，只需(xū)瞬间，维生素(sù)C就会大(dà)量损失，有保健(jiàn)作用的(de)多酚类物质也会被(bèi)迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉(diào)渣子，还(hái)会(huì)损失(shī)大量膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时(shí)，去掉(diào)果渣会损失(shī)90%以上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬(shū)菜在制作鲜榨汁之后，维(wéi)生素C和其他抗氧化物(wù)质会有很大的损失(shī)。

　　因此，吃饭(fàn)的时(shí)候不吃青(qīng)菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是(shì)错误的。

　　建议每天要吃两(liǎng)盘少油(yóu)烹(pēng)调的熟蔬菜，在此之外，可(kě)以(yǐ)再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自制鲜(xiān)榨果蔬汁之前，最好用(yòng)沸水短时快(kuài)速焯烫一下之后再榨汁(zhī)，能灭活(huó)一些酶类，减(jiǎn)少营(yíng)养(yǎng)物(wù)质的损失。

　　一定要(yào)现榨(zhà)现喝，减少抗(kàng)氧化物质氧(yǎng)化分解的时间。

　　滤(lǜ)去的果渣应(yīng)尽(jǐn)量(liàng)利用，可以加一点蜂蜜(mì)和柠檬汁调味，做(zuò)成高纤维(wéi)小(xiǎo)甜食，味道其(qí)实很不错。

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