柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢(ne)如(rú)果酒(jiǔ)味比(bǐ)较(jiào)淡的话是不影响食用的，如(rú)果酒(jiǔ)味(wèi)比较重，而且味道也有些变(biàn)了就不建议继续(xù)食用了的。

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柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能吃了(le)呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合物长(zhǎng)期放置(zhì)的过程中(zhōng)在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用(yòng)下转(zhuǎn)化成酒精。

柿(shì)饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒(jiǔ)味的程度(dù)才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且打开之后合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线，一会儿就没(méi)有了的话(huà)，食用(yòng)的(de)时候(hòu)也是没有酒(jiǔ)味的，这(zhè)种(zhǒng)柿(shì)饼还是可(kě)以食(shí)用的。

　　2、若酒味较重，并且(qiě)食用的时(shí)候也有很重的(de)酒味(wèi)，那么这(zhè)种(zhǒng)柿(shì)饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的(de)碳水(shuǐ)化合物(wù)，因此在长期(qī)放置的过程中，碳水化合物(wù)会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸(xī)作(zuò)用下转化成酒精，因此柿(shì)饼有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很(hěn)轻(qīng)的柿饼(bǐng)可以将(jiāng)柿饼(bǐng)打开放置(zhì)一段(duàn)时间，待酒味消失(shī)之后就(jiù)可(kě)以正常(cháng)食(shí)用(yòng)了，不(bù)会影(yǐng)响身体健(jiàn)康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的(de)碳(tàn)水化合物，具有(yǒu)抑制细菌增长的作用，再加(jiā)上冷冻室的温度很(hěn)低，因此(cǐ)可以(yǐ)抑制细菌的滋生，可以很好的(de)保(bǎo)藏柿饼(bǐng)，因此这样(合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线yàng)的(de)柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资(zī)料来源：百度(dù)百(bǎi)科-柿(shì)饼

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