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大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)是学些(xiē)什么内容是三年(nián)内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手的。

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酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是(shì)学些(xiē)什么内容

　　三年(nián)内(nèi)北京酒店也(yě)将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业是全(quán)球十大热门行(xíng)业之一，高级酒店管(guǎn)理人才在全球都是一直(zhí)很紧(jǐn)缺(quē)的，近(jìn)年来，在国际人才(cái)市场上，酒店管理人(rén)才(cái)出现了供不应求的(de)局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上(shàng)海世(shì)博会和越来越多的国(guó)际大型活动(dòng)将在中国(guó)举行，中(zhōng)国对旅游、酒店管理专业人才(cái)的需求也日益(yì)增大，所以你(nǐ)大可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高(gāo)级酒店管理人才(cái)将成为(wèi)职场上炙手可(kě)热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶(jiē)层为多(duō)。

　　酒(jiǔ)店管理人员(yuán)在中(zhōng)国十(shí)大百万年(nián)薪(xīn)职业(yè)中排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务(wù)产业的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国(guó)际(jì)酒(jiǔ)店管理集团在上(shàng)海(hǎi)投资或管理高星级酒(jiǔ)店，酒(jiǔ)店行业在不(bù)断(duàn)扩充(chōng)，对人才的需(xū)求也(yě)不断增加，每年都需要数以千(qiān)计(jì)的国际化酒店(diàn)管理(lǐ)人才。

　　三年内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护党(dǎng)的基本路线，适应(yīng)生产、建设、管理、服务第一(yī)线(xiàn)的，德智体(tǐ)美等全面发展的中等职(zhí)业技术应用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基(jī)础理论(lùn)，酒店、餐(cān)饮与旅游(yóu)基础(chǔ)知(zhī)识，具备酒店基本管理与服务(wù)能力。

　　学生毕业后(hòu)主要去(qù)各饭店(diàn)、酒店(diàn)、宾(bīn)馆从(cóng)事酒店(diàn)基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业(yè)注重学生综合(hé)素质(zhì)的(de)培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习(xí)期间，将(jiāng)接受酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训(xùn)等(děng)多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店(diàn)管理概论、现代酒店管理、酒店心(xīn)理学、旅游学概论(lùn)、前(qián)厅(tīng)客(kè)房服务(wù)与管(guǎn)理、餐(cān)饮服(fú)务(wù)与(yǔ)管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语、现代酒店营销(xiāo)、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与(yǔ)就业方(fāng)向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的(de)品格和敬业、负责的(de)职业道德与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理(lǐ)念(niàn)，了解(jiě)现(xiàn)代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前(qián)厅、客房(fáng)、餐(cān)饮(yǐn)、康乐等部门的业务(wù)知识(shí)；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店(diàn)业发(fā)展的(de)方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康乐(lè)、会展(zhǎn)等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计(jì)算机操作(zuò)、文字表达(dá)、人际沟通能力以及一定的(de)职业外语表达(dá)能力(lì)。

　　济南,和(hé)北京都(dōu)有专业的学校.

酒店(diàn)管理(lǐ)专业都学什么呢(ne)？

　　酒店(diàn)管理专业，也称招待管(guǎn)理学，顾名思义，以后发展方向为酒(jiǔ)店管理方面的人才，但(dàn)刚从酒店管理专业毕(bì)业，需要从最基础(chǔ)的岗(gǎng)位(wèi)前(qián)厅、餐饮等等职位做(zuò)起，具备一定的实际经(jīng)验才有(yǒu)机(jī)会晋(jìn)升为管(guǎn)理层(céng)。

　　虽然(rán)前期起点低，但随(suí)着目前国内外旅游业飞(fēi)速发展(zhǎn)，高级酒店管理人才在全(quán)球范围(wéi)内都(dōu)需求量很(hěn)大，前景还是(shì)不错，以下是酒店(diàn)管理专业及就业的(de)相关(guān)详(xiáng)细内容(róng)！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修(xiū)的(de)课程，野旅主(zhǔ)要有以下(xià)四大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营运研究占(zhàn)比非常大，酒管专业的同(tóng)学们会学(xué)习(xí)到食(shí)品(pǐn)相关的科学(xué)、食物的选配(pèi)、如何正确地(dì)储存食品(pǐn)、如何(hé)正确(què)地处理各种(zhǒng)食(shí)物等了解(jiě)食物的各方(fāng)面(miàn)理论知识，不仅仅在酒店餐(cān)饮行业，在日常生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重实用经验的college，对(duì)于烹饪(rèn)和服务都(dōu)有很大比重的实(shí)践教学(xué)，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必(bì)须亲(qīn)身扮演侍应(yīng)生和(hé)厨(chú)师(shī)的(de)角色，学习服务客人的各(gè)种不同的角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如(rú)何烹制凉菜、甜点、热炒和(hé)烧(shāo)烤等(děng)不同(tóng)的菜式，了解(jiě)厨房的运作(zuò)。

　　调(diào)酒课：这(zhè)是比(bǐ)较有意思(sī)的(de)一(yī)门(mén)课，学生们要(yào)了解酒类的(de)历史知识，并且(qiě)学习如(rú)何亲自调制鸡尾酒，品尝(cháng)各种不同的(de)酒类，还(hái)要学会(huì)自(zì)己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需(xū)要(yào)考取可以在正(zhèng)规餐(cān)饮(yǐn)场所大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么销(xiāo)售酒类的(de)酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店(diàn)行业的营运，房务、渡(dù)假村、财务控管、房间(jiān)、销售(shòu)、市场(chǎng)营销、酒店建筑规划也都是必修，在此(cǐ)也需(xū)要懂得一(yī)些商业相关的知识，了解酒(jiǔ)店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会计(jì)是拒绝的，不过酒管(guǎn)专业的会计知识相对来说已经(jīng)算是最基础(chǔ)的了，学生只需要比较基本地学习如何计算酒店餐厅的运营成(chéng)本(běn)、利润等等东西，并且能很快的运用(yòng)到工作中(zhōng)去，相当(dāng)实用。

　　二、酒(jiǔ)店管(guǎn)理就业(yè)发展(zhǎn)方向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是以理论学习(xí)为主的，通常不太注重实践操作(zuò)方面，主要学习的是酒店业(yè)的未(wèi)来发(fā)展、餐(cān)饮业的运营方(fāng)式和财务管理等等。

　　按照这个方向学习(xí)的(de)人(rén)未(wèi)来的发展方向可以(yǐ)是(shì)研究(jiū)酒店的(de)学着(zhe)也可以直接(jiē)成(chéng)为酒店的高层(céng)管理者，特别是(shì)制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运营和实(shí)践的学习(xí)，除了学习理论方(fāng)面的(de)内容，还会了解到每个部门的具体操作方法，细致到(dào)餐厅的托盘如何拿、中西(xī)餐(cān)如(rú)何正确(què)服务客(kè)人等(děng)，也就是提问者(zhě)口中所(suǒ)说的(de)“打杂”。

　　怎么(me)选择发(fā)展方向呢?从就业来(lái)说，以(yǐ)实践为主的学习方向(xiàng)比较推(tuī)荐，因为在酒店工作(zuò)过就可以(yǐ)发(fā)现，酒店里的运(yù大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么n)营(yíng)高层基本都(dōu)是(shì)从基层部门干(gàn)出(chū)来的，很少(shǎo)有专(zhuān)门研究酒店运(yùn)营(yíng)或单纯学习理论(lùn)的(de)，因(yīn)为酒店(diàn)这个(gè)行业是一个操(cāo)作性(xìng)非常(cháng)强的行业，光有(yǒu)理论(lùn)是远远不够的，懂的每个部门、每个职位(wèi)的工作流(liú)程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管(guǎn)理行业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个(gè)行(xíng)当(dāng)，经验(yàn)比学历重要，学(xué)习能力强比(bǐ)经验(yàn)重要

　　2、很多学历(lì)不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为(wèi)你的工(gōng)作业绩而不是你的教育背景买单

　　4、选择了(le)酒店行业，从(cóng)技能学习开始锻(duàn)炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有(yǒu)基层的经验就想直接(jiē)做管理人(rén)员。

　　因为你(nǐ)不从(cóng)底层的真正接触一个(gè)行业，那你永远也(yě)不知道这行(xíng)的水(shuǐ)有多深，你永远也(yě)猜想不到(dào)这行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四(sì)、入住酒店管理面临两(liǎng)大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务(wù)岗位，不(bù)是(shì)简猛(měng)高科技，不是高精尖，需要(yào)的是手把手踏踏实实的实践操作，目前(qián)大部分从业(yè)者为(wèi)低学历(lì)人员、甚至大部分是农民(mín)工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层服务人员(yuán)所获得的收入、社会地位(wèi)、个人(rén)成就感(gǎn)是相当低(dī)的(de)，前期必(bì)须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创(chuàng)造力(lì)、低附加值、低(dī)社会地位的工(gōng)作岗位。