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桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵(guì)州(zhōu)桂林不是一个地方的(de)。

　　贵州是一(yī)个省的称(chēng)呼(hū),它的首(shǒu)府(fǔ)是贵阳(yáng)市,贵州省南(nán)部紧挨着广西壮族自治(zhì)区,桂林市是广西壮族(zú)自治区管辖的一个地级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大(dà)米(mǐ)、天(tiān)湖香(xiāng)米的出浆(jiāng)都比较(jiào)高。

　　米又称大米，是禾本(běn)目禾本(běn)科稻属植物的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品(pǐn)，可食用。

　　大米是人(rén)类的主(zhǔ)要(yào)粮食之一，也是(shì)亚洲人(rén)的主要(yào)粮(liáng)食之一，全世界约有二分之一的人口食(shí)用(yòng)大(dà)米(mǐ)，常(cháng)见当作主(zhǔ)食的地区在亚(yà)洲和各(gè)地唐人(rén)街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维生素(sù)等。

桂(guì)林米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米粉是桂(guì)林地(dì)方小吃(chī)中(zhōng)的精品，俗有“到(dào)桂(guì)林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方法是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使(shǐ)之变(biàn)得(dé)极有筋力、不易断碎，最后用压榨机(jī)将粉团压榨成一根根(gēn)韧性极好的(de)米粉条，再卷成小团（每团(tuán)约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤(lǔ)菜粉、牛(niú)腩粉、生(shēng)菜粉(fěn)和马肉米粉(fěn)等(děng)几(jǐ)种。

　　使(shǐ)用时根据各(gè)人(rén)所好钟南山为什么被说成钟百亿，佐以不同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成(chéng)的桂(guì)林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有桂林(lín)米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团好的米(mǐ)粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉(fěn)分为10小份）。

　　然(rán)后放到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带(dài)汤装入(rù)特制的小碗(wǎn)中(zhōng)，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加(jiā)入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳，因其(qí)碗小（一(yī)碗只有一箸左(zuǒ)右），所以顾(gù)客一餐往往能吃十几(jǐ)碗，甚至(zhì)几十碗(wǎn)，当看到(dào)自(zì)己面前用过的小碗堆成(chéng)小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客(kè)均把品尝(cháng)马(mǎ)肉米粉作为(wèi)游览桂林的一(yī)个重要项(xiàng)目之一，可以说(shuō)，桂林米(mǐ)粉也和甲天下的桂林山钟南山为什么被说成钟百亿水一样(yàng)，名扬(yáng)四海了。

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