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凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于(yú)什(shén)么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青茶(chá)的种类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我(wǒ)国(guó)茶树中花香最狷介、花香类型最(zuì)多样(yàng)的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文(wén)、雨(yǔ)水充分、土(tǔ)壤肥(féi)美(měi)深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋(zī)味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽，汤色(sè)明澈亮(liàng)堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法视(shì)频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲(chōng)到盖碗(wǎn)里边焖泡(pào)，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具(jù)有中(zhōng)国(guó)特色的茶(chá)，归于闻(wén)名的乌(wū)龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮(cháo)州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤(fèng)凰山命名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有(yǒu)天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡(pào)等(děng)特色，那么怎么(me)冲泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都(dōu)能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来(lái)，喝(hē)茶就十(shí)分重视水质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最适合(hé)泡茶，以(yǐ)山(shān)泉水、井水和溪流(liú)最好，纯(chún)净水次之(zhī)。

　　翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先(xiān)把水烧开(kāi)，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自(zì)己的品味，投(tóu)进量(liàng)多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的(de)冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶并把100度的(de)开水进(jìn)步(bù)入盖碗，使茶(chá)叶(yè)滚(gǔn)动，入(rù)水只需水盖过茶(chá)叶即(jí)可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了(le)开水(shuǐ)的热(rè)量(liàng)，导致水温不行泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒(dào翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音)入(rù)开(kāi)水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮(guā)去(qù)漂(piāo)浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶(chá)水顺(shùn)次巡回注入并排的(de)茶(chá)杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香(xiāng)后品(pǐn)味其(qí)味确是一种日子艺(yì)术享受

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