新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温(wēn)度(dù)保(bǎo)持(chí)在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般(bān)可保存3-4个月的。关(guān)于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)以及新鲜(xiān)鹅张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放最(zuì)好，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存(cún)放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋(dàn)怎(zěn)样保鲜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的(de)，鹅蛋(dàn)是(shì)发(fā)物的(de)。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是加重某种疾病(bìng)症状的食(shí)物，鹅蛋是(shì)发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一(yī)种(zhǒng)异体蛋白(bái)，它可在人体内构(gòu)成(chéng)一种过(guò)敏原(yuán)，

　　导致人体疾病(bìng)的(de)加重(zhòng)或是身体某(mǒu)种旧病宿(sù)疾的复(fù)发，且(qiě)部分患者可能还(hái)会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候(hòu)要注意食用禁忌问题，一(yī)些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃(wèi)虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是(shì)不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容易导致人体内的燥热之气(qì)的加(jiā)重，尤其是本身就是(shì)热性体(tǐ)质的(de)人群，也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大(dà)便干燥(zào)，消化不良(liáng)，腹胀等(děng)不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖(pàng)的人(rén)群也张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊不建议食用鹅(é)蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖情(qíng)况(kuàng)不(bù)能被缓解(jiě)，

　　本(běn)身有(yǒu)腹(fù)泻、肠胃虚弱(ruò)的人群(qún)也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，易加(jiā)重腹(fù)泻的的症状，且鹅(é)蛋的食用(yòng)量(liàng)也要注意，主要是一(yī)次摄(shè)入过多(duō)的鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负担的加重且很(hěn)难被人体(tǐ)消化吸(xī)收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若(ruò)鹅蛋的食(shí)用量合适，且个人体质也健(jiàn)康正常的人群食用(yòng)鹅蛋之后是(shì)可以起到(dào)补益身体的作用(yòng)的，主要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素(sù)和(hé)硫胺素等营养物(wù)质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易(yì)贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充物(wù)，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入(rù)容器内(nèi)，再将配好的盐(yán)水灌入(rù)，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面(miàn)其实有(yǒu)很多要(yào)注意的点，比(bǐ)较常见的储存方法有冷藏法(fǎ)，石(shí)灰水储(chǔ)藏法和淡盐(yán)水储(chǔ)藏法，这几种方法对(duì)于保(bǎo)存(cún)鹅蛋来说效(xiào)果都是比(bǐ)较好的(de)。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合(hé)格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜的目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰(huī)加(jiā)25千(qiān)克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等(děng)，进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出(chū)蛋张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后(hòu)大头朝(cháo)上小头朝(cháo)下，竖着放在冰(bīng)箱(xiāng)里，能(néng)保鲜较(jiào)长时间(jiān)。

　　 2在蛋的(de)表面均(jūn)匀(yún)地(dì)涂上(shàng)一层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱，都可防(fáng)止蛋壳(ké)内的水分蒸(zhēng)发(fā)，阻(zǔ)止(zhǐ)外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分(fēn)

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白质，最多(duō)和最(zuì)主要的是蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所(suǒ)必须的各(gè)种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的(de)磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对(duì)人(rén)的脑及神经组(zǔ)织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿(kuàng)物(wù)质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙(gài)含量较多(duō)，也容易(yì)被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的(de)维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素，蛋白(bái)中的维生素(sù)以核黄素和(hé)尼克(kè)酸居多，这些维生(shēng)素也是(shì)人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺(sháo)子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香(xiāng)油(yóu)、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上吃也可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏(sū)打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加(jiā)盐调(diào)匀(yún)后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼露。

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