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两丈等于多少米关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少

　　关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少关(guān)东煮汤底需要(yào)一天一换的。

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关东煮汤(tāng)底(dǐ)需要(yào)一天(tiān)一换吗，一元一串的关东煮利润(rùn)多少(shǎo)

　　关(guān)东(dōng)煮汤底需要一天(tiān)一换的(de)。

　　是(shì)每天(tiān)都重(zhòng)新煮。

　　关东煮都会每天换(huàn)一(yī)次汤底的,在每(měi)天早上熬制(zhì)好汤(tāng)底之后,随着每次(cì)客人点单,水变(biàn)少之后又加水,所以汤会变得越来越淡,所以到了(le)晚上汤会变(biàn)少(shǎo),到了下(xià)班就(jiù)帮汤倒掉,第二天再重新煮一锅汤,所以关东煮大概是每天一换,有时候客(kè)人(rén)多可(kě)能(néng)多煮(zhǔ)。

关东煮一般煮多久才好

　　这是因为关东煮是实心的，浮力不够，所以不会浮上水面。

　　但是，当水开了以(yǐ)后(hòu)，我(wǒ)们会看到关东煮会慢(màn)慢地一个个都(dōu)浮到了(le)水面(miàn)上，而且(qiě)似(shì)乎(hū)饱满了一些，这又是为什么呢(ne)？其实(shí)是因为关东煮的(de)浮力增大(dà)了。

　　关东(dōng)煮明明是实心的，为什么会(huì)增加浮力呢？其(qí)实，说关东煮(zhǔ)、肉(ròu)丸是实心(xīn)的，只是(shì)外(wài)表而已。

　　其实，它(tā)里面也是有水份、有间(jiān)隙的。

　　当水(shuǐ)的热度慢(màn)慢进入到(dào)关东煮里面(miàn)以后(hòu)，会(huì)产生水蒸气(qì)，但(dàn)这气(qì)却跑不出来，会充盈在关东煮里，使关东煮变(biàn)成(chéng)了一个小小的浮球，就(jiù)会浮到水(shuǐ)面上。

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　　两小时。

　　关东煮是一种(zhǒng)源自日本(běn)关东地区的料(liào)理。

　　通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，将(jiāng)这些材料每(měi)一种都(dōu)分别放在互不相通(tōng)的铁(tiě)格(gé)子锅里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，有不同的口味。

　　关东煮源自味噌田乐，用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌调味后进食。

　　关东(dōng)煮在中国台湾也十分(fēn)流行，在当地又被俗称(chē两丈等于多少米ng)作黑(hēi)轮，这是台语中带有齿(chǐ)音性质的边音导致的类化(huà)。

　　台湾的关东煮大部分已不是(shì)日(rì)本的(de)原(yuán)始口味，且在(zài)放置(zhì)的(de)材料上，也有相(xiāng)当(dāng)地差异性(xìng)。

关东煮(zhǔ)需要(yào)一直煮吗

　　关东煮是一个火遍大江南北的小吃(chī)，源自日本关东地区(qū)，因制(zhì)作方便、口感鲜美，后广为流传(chuán)。

　　很多人在购买关东煮时，细心一点就会发现，关东煮铁格子(zi)里的食材其实一直在慢慢炖(dùn)煮。

　　关东煮的灵魂就在(zài)于它的汤底，但食(shí)材即使煮熟了也不一定(dìng)入味了，所以关东煮在煮熟后还一直开着小火煮(zhǔ)，就(jiù)是为(wèi)了让食材更加入(rù)味。

　　除此之(zhī)外，关东煮一直(zhí)开小火煮还可以保温，以免食物都冷掉(diào)了，口感也不如(rú)之前。

　　而(ér)关东(dōng)煮中的(de)肉(ròu)丸(wán)在(zài)汤上飘浮，也(yě)是因为肉丸是空心的，里面有(yǒu)水份(fèn)和(hé)间(jiān)隙，当水的热(rè)度慢慢进入(rù)到(dào)关东煮里面以(yǐ)后，会(huì)产生水蒸气，但这气却跑不出来，会充盈在关东煮里，使关东煮变成了一(yī)个小小的浮球(qiú)，就会浮到(dào)水面上。