辣(là)椒(jiāo)怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还(hái)是碱性

　　辣(là)椒是(shì)碱性的(de)。

　　辣椒测试(shì)偏(piān)碱(jiǎn)性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对于老人(rén)来说，最(zuì)好不要多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕(yùn)妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的优(yōu)点，可降低人(rén)身体中的酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱(jiǎn)性食物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清洗(xǐ)辣(là)椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷(lěng)自(zì)来水冲愿你平安喜乐,顺遂无忧什么意思，平安喜乐顺遂无忧什么意思 平安喜乐顺遂无忧意思解析洗(xǐ)辣椒，仔细洗(xǐ)去污(wū)垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被(bèi)压坏或烂(làn)掉的辣椒，它们(men)无法(fǎ)长时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把(bǎ)辣(là)椒拍干，才继续下一(yī)个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你(nǐ)可以戴上(shàng)手套保护双手(shǒu)。

　　辣(là)椒含(hán)有辣椒(jiāo)素，沾(zhān)在皮肤上会产生(shēng)灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后，特别(bié)注意不要用(yòng)手触碰眼睛(jīng)或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁(tiě)架上(shàng)。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其(qí)它(tā)底部通(tōng)风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不(bù)通风，辣椒比较难(nán)均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光(guāng)、通风良好的房间(jiān)。

　　厨(chú)房窗台是个(gè)不错的地点。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿成串(chuàn)，愿你平安喜乐,顺遂无忧什么意思，平安喜乐顺遂无忧什么意思 平安喜乐顺遂无忧意思解析然后(hòu)挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而(ér)且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干(gàn)后(hòu)，你可以继续(xù)挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下方的位置(zhì)，穿过辣椒，一直重复这个(gè)步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋(wū)里通风良好、照(zhào)到阳光的地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣(là)椒。

　　如果你赶时(shí)间(jiān)，不想(xiǎng)等待辣椒自然风干，不妨(fáng)使用这个方法(fǎ)。

　　比起完整地(dì)保存辣(là)椒，把(bǎ)辣椒切片(piàn)能让它们(men)更(gèng)快(kuài)、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循以(yǐ)下简单(dān)步骤：将干净的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把(bǎ)它(tā)们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时(shí)。

　　你也(yě)可以用食物脱水机，让(ràng)辣(là)椒迅速(sù)脱水。

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