自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期-橘子百科-橘子都知道

自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的(de)什么部(bù)位图片(piàn)？牛心管(g自相矛自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期uǎn)（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管的(de)。关于牛心管(guǎn)是牛(niú)的什(shén)么部位(wèi)图(tú)片以(yǐ)及牛心管是牛的什么部位图片，牛心管是牛的(de)哪个部位(wèi)？，牛心管是什么(me)东(dōng)西，牛心管是啥，心管是牛的(de)哪个部位(wèi)等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

牛心(xīn)顶是黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉(hóu)与牛心(xīn)顶的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)来自于(yú)猪、牛等家畜的大血(xuè)管，一般为主动脉，又称心管。牛的心脏顶部连接血(xuè)脉和心脏的组(zǔ)织。韧(rèn)性(xìng)较高，可(kě)以入菜(cài)。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于肝(gān)、胃等内脏营养(yǎng)价值高一些。牛心定的主要(yào)成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较(jiào)厚(hòu)，口(kǒu)感比猪(zhū)黄喉口感更(gèng)好。但牛(niú)黄喉处理起来(lái)较为(wèi)麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱(ài)吃(chī)牛(niú)黄喉。牛心顶由于它的韧性很(hěn)高，所以用(yòng)酱(jiàng)炒出来后口感既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的(de)一种(zhǒng)食物，来自于猪、牛等家畜(chù)的(de)大血管，一般为主动脉，又称心管，常被误解(jiě)为(wèi)食管或(huò)气管，在火锅菜肴中又(yòu)分为发(fā)制黄(huáng)喉(hóu)和鲜黄喉，在火(huǒ)锅中重要的特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较(jiào)厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但(dàn)牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不(bù)动(dòng)。