黄喉要煮多久(jiǔ)，黄喉要煮多久才能熟火锅1-3分钟(zhōng)，黄喉要煮1-3分钟的。

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黄喉要煮多(duō)久，黄喉要煮多久才能熟火锅

　　黄喉一般(bān)要煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若火(huǒ)锅(guō)一直保(bǎo)持着水开的(de)状态(tài),这时候(hòu)放(fàng)入口(kǒu)感爽脆黄喉,大(dà)概(gài)1-3分钟左右,发(fā)现黄喉颜(yán)色(sè)变了(le)就说明熟了,可(kě)以食用了。

黄喉(hóu)怎(zěn)么做好吃

　　1、黄喉(hóu)切花刀，方(fāng)法(fǎ)是(shì)切连刀丝5刀一节(jié)，青红浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗椒切片，大蒜、姜(jiāng)、切片备用(yòng)。

　　2、调制味汁(zhī)，生抽、味精、鸡精调好加入适量香油花椒油并(bìng)加入(rù)适量水淀粉。

　　3、锅内烧水(shuǐ)至沸，焯黄喉，焯(chāo)7成(chéng)熟即可(kě)（因为还要下(xià)锅(guō)炒制），时间(jiān)不(bù)宜(yí)过长，否则影(yǐng)响口感

　　4、锅内热(rè)油(yóu)，先爆香(xiāng)干青(qīng)花椒(jiāo)在加入(rù)姜蒜片爆(bào)香，在放入青红椒炒断(duàn)生。

　　5、放入焯好(hǎo)的黄喉，淋上(shàng)味汁，翻(fān)炒均匀即可。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀，双椒爆黄(huáng)喉就(jiù)做(zuò)好啦！

黄喉的(de)做法(fǎ)有什么(me)

　　黄(huáng)喉是(shì)中(zhōng)的一种(zhǒng)食(shí)物，来(lái)自于(yú)猪(zhū)、牛(niú)等家(jiā)畜(chù)的大血(xuè)管(guǎn)，（一般为主动(dòng)脉，又称(chēng)心管(guǎn)，常被误解为食管(guǎn)或(huò)气(qì)管）在火锅菜肴中又分为发制(zhì)黄喉和鲜(xiān)黄(huáng)喉，在火锅中重要的特点就是爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　除(chú)了用在火锅之外(wài)，也(yě)有(yǒu)制作将黄喉炒着吃。

新(xīn)鲜黄喉怎么(me)处理

　　1、用开水泡(pào)：黄喉中(zhōng)有很多不好的物质(zhì)，所(suǒ)以在烹饪(rèn)之前(qián)要用开(kāi)水浸泡大约二十分(fēn)钟，这样(yàng)可以有效(xiào)去(qù)除(chú)上面的脏东西，然后冲洗干净(jìng)即可(kě)。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌(jūn)功(gōng)能，在泡黄(huáng)喉的过程中最好用(yòng)手搓揉一下，这样可(kě)以将里面脏的(de)物质(zhì)洗出来，然后再(zài)换清(qīng)水反复(fù)搓洗，直到(dào)彻底清洗干净(jìng)为止。

黄喉的营养价值

　　最常吃的黄喉是属于猪(zhū)体内血管的(de)一部份，主要成分是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相(xiāng)对(duì)于肝、胃等内脏营养价值高一些。

　　火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但(dàn)牛黄(huáng)喉处理起来较(jiào)为麻烦，若(ruò)处(chù)理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不(bù)过专业吃(chī)货很多都爱吃牛黄喉。

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