浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗性的？浆水不是热性也不是(shì)凉(liáng)性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价(jià)值(zhí)的(de)。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水是热(rè)性还(hái)是(shì)凉性的，浆水(shuǐ)是热性(xìng)还(hái)是(shì)凉性食物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属于(yú)凉性还是热性，浆水面是不是凉性(xìng)的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当(dāng)水喝(hē)的(de)。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等(děng)为原料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本身就是用开水或者(zhě)热(rè)面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的(de)身体健康，还具有消(xiāo)暑解渴(kě)的功效。如果在喝时(shí)加(jiā)以少许白糖，味道更(gèng)为酸(suān)甜可口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工经过(guò)发(fā)酵后(hòu)形成的(de)白色浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药(yào)用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘(gān)、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调中和胃、止呕(ǒu)吐(tǔ)、止渴、消宿食(shí)、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有(yǒu)助(zhù)于调中(zhōng)开胃，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食(shí)，对于消暑解渴(kě)有一定的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通(tōng)过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒(hán)性(xìng)，因(yīn)此，妊娠(shēn)期的妇女不建议(yì)服用，否则(zé)可能会(huì)对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体(tǐ)质(zhì)偏(piān)寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不(bù)建议服用浆(jiāng)水，因为服(fú)用后(hòu)可能会加重(zhòng)其寒性(xìng)体质。

　　同时(shí)在(zài)服用期间，要(yào)注意饮(yǐn)食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的(de)食物，以免影(yǐng)响药效(xiào)的发挥(huī)。

浆水经常吃(chī)对身(shēn)体好不(bù)好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜可(kě)以说是家(jiā)家户户必备的一种菜(cài)肴！在我(wǒ)们这里甚至有这样一(yī)句俗(sú)语(yǔ)“三天不吃(chī)酸，走路打圈圈”，意(yì)思是(shì)说，安康人三天不吃酸（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的(de)。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜(cài)制作的(de)时候会有一个发酵(jiào)的过程，在这个(gè)过程中(zhōng)会产生(shēng)一些微生物，这(zhè)些微生物具(jù)有(yǒu)帮助(zhù)消化、清热解毒去火的功效，夏(xià)天(tiān)天(tiān)热的(de)时候，舀(yǎo)上一碗(wǎn)浆(jiāng)水(shuǐ)喝，还能预(yù)防中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身体是有好处孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗的。

　　但凡事都应有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量(liàng)的(de)亚硝酸盐(yán)，若是过多(duō)的食用，会对(duì)人体(tǐ)的 健康 不利，因(yīn)此在食用的时候可(kě)以多清洗一会儿，这(zhè)样就可以将危害降(jiàng)到(dào)最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一(yī)、把(bǎ)制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这里一(yī)般用芥(jiè)菜(cài)和萝(luó)卜英子(zi)做；二、然后(hòu)放在(zài)开水里翻几个滚捞出来(lái)倒入(rù)缸(gāng)或其他容器(qì)中；最后把下面条(tiáo)时(shí)剩下的面汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什么东西(xī)，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定(dìng)是不好的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆水没(méi)有腐败，其实基本上(shàng)就没(méi)什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自于乳酸菌，这属于(yú)益生(shēng)菌，对(duì)身体有好处。

　　据说调(diào)中(zhōng)引气，开胃(wèi)止渴(kě)，解(jiě)烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内(nèi)的(de)某些免疫细胞，使人体自我调(diào)节(jié)的能力增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论(lùn)什么东西，没有100%全是(shì)优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物(wù)，吃多了(le)，会影响人(rén)唾液的分泌，并可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性物质钙，大量(liàng)消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩子的话(huà)，就(jiù)会影响(xiǎng)个(gè)头发育，大人的话(huà)，可(kě)能导(dǎo)致骨质疏(shū)松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵(jiào)的酸性食物(wù)，容易使人罹患各种化脓性(xìng)疾病(bìng)，如痤疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还(hái)会引起人(rén)的精(jīng)神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义(yì)上的(de)安全食品(pǐn)，而且(qiě)一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来(lái)一(yī)顿浆水面，完全没有问题(tí)。

　　一提起(qǐ)浆水我(wǒ)的哈(hā)喇(lǎ)子都要(yào)留下来啦！这可(kě)是(shì)家乡特有(yǒu)的美(měi)味呀！从小(xiǎo)家(jiā)里就会作(zuò)上一坛浆水，不论(lùn)是(shì)煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水(shuǐ)豆腐都(dōu)是美不可言(yán)，浆(jiāng)水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油(yóu)菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹(qín)菜(cài)等用(yòng)清水洗干净用沸水(shuǐ)焯(chāo)一下，放入干净的(de)坛子中(zhōng)（不(bù)能沾一点(diǎn)油(yóu)脂(zhī)）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上(shàng)盖子过几天(tiān)菜色变(biàn)黄，就可以(yǐ)食用(yòng)了(le)，浆水(shuǐ)菜不论下(xià)面(miàn)，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆(jiāng)水是有(yǒu)浆水(shuǐ)汤中酵母(mǔ)菌(jūn)发酵(jiào)形成的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生津消暑的(de)作用，浆水虽好吃但(dàn)也不是(shì)多多益善，比如孕妇就不(bù)可多(duō)吃，浆水在(zài)发(fā)酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多(duō)吃对生体(tǐ) 健康 不(bù)利，另外浆水过(guò)酸对有(yǒu)胃溃(kuì)疡的(de)患者会加重溃疡对(duì)胃不好(hǎo)，浆(jiāng)水还(hái)有刮油脂的作用过多食用胃里会有(yǒu)些不适，要(yào)搭配些其(qí)他养胃小菜一(yī)起食用，还(hái)有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽(jǐn)早(zǎo)食用不要泡太久(jiǔ)如果发现(xiàn)浆水汤色(sè)变浑，有异味上面飘有白色就不能食用了，不然会吃(chī)坏(huài)肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是酸(suān)性的，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如果量又(yòu)多，吃(chī)的又频繁(fán)，那就会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适量控制，2到3天(tiān)吃一(yī)次，既清淡又还有增(zēng)进食欲的(de)功能也(yě)很(hěn)不错(cuò)。

　　回答完题(tí)主问(wèn)题，这里给大家普及一下(xià)浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚(chǔ)这(zhè)道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天大部分人(rén)家都要(yào)腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并(bìng)不复杂，但一定(dìng)要干净(jìng)，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然(rán)后(hòu)加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约一个(gè)星(xīng)期就可(kě)以食(shí)用(yòng)了。

　　如果放置的地方温度(dù)低(dī)，腌制时间会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用(yòng)时(shí)要注意(yì)用专用的(de)器(qì)具(jù)舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油(yóu)腻，和沾过别的东(dōng)西又来舀它，所以(yǐ)这菜(cài)也是很排它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变质(zhì)，表(biǎo)面起(qǐ)一(yī)层白(bái)沫，浆水(shuǐ)就(jiù)不好喝了(le)，菜(cài)也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜(cài)可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花(huā)，一点油(yóu)，非(fēi)常好吃(chī)。

　　也符(fú)合(hé)现代人的(de) 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可(kě)以做汤，作为面食作料，还有一个特点就(jiù)是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔会有想不(bù)开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知道浆(jiāng)水的来路和好处与弊端了吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)肯(kěn)定对身体(tǐ)不(bù)好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病的(de)人就不要吃浆水(shuǐ)了，那样的话只会加重病情，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代(dài)，人(rén)们经济不宽裕，为了节(jié)省开支(zhī)，就经常(cháng)用浆水(shuǐ)代替醋(cù)做调味品，所以(yǐ)很多经常吃浆(jiāng)水的人，就(jiù)患有胃病(bìng)。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效(xiào)。

　　实(shí)际生(shēng)活中，好多(duō)人感觉(jué)上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时(shí)节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火(huǒ)，一碗(wǎn)清香可口的(de)浆水(shuǐ)面，让(ràng)人顿觉神清气(qì)爽(shuǎng)，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆(jiāng)水一(yī)定要注意(yì)卫生，因(yīn)为如(rú)果保护不好，浆(jiāng)水极易(yì)腐败变(biàn)质，就(jiù)是人(rén)们常说(shuō)的“白花”，这是(shì)一(yī)种对变(biàn)质浆(jiāng)水很形象的说法，浆水如果(guǒ)变(biàn)质了(le)，上面会(huì)有一层白花花的绒毛一样的东西，这就意味(wèi)着(zhe)浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把(bǎ)这层白花花的东西(xī)撇(piē)出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加(jiā)入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病(bìng)多(duō)因寒(hán)凉引起，而浆水本(běn)身就(jiù)是(shì)寒(hán)冷之物，所以更容(róng)易加重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的(de)人越来越少，偶尔为了换换(huàn)口味，吃(chī)一两次(cì)浆水，也没有(yǒu)什么(me)不(bù)可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区普通(tōng)百姓家常见的食物(wù)，南方人品尝后大都(dōu)面露一付(fù)难以置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的(de)孩子不论(lùn)走到那里都会铭记着那种味(wèi)道，那是(shì)家的(de)味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不(bù)能说多吃，什么(me)东西吃多了(le)都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平时一(yī)样吃(chī)。

　　没(méi)什(shén)么不好。

　　每个人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三(sān)天不吃。

　　反(fǎn)而感觉(jué)身体(tǐ)不舒(shū)适(shì)，如果是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过日子，有(yǒu)什么不好，不过(guò)现在(zài)时(shí)代不同(tóng)了(le)，人们这不(bù)行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但是杀(shā)钙利害、不(bù)能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸爽无(wú)比(bǐ)的浆水面(miàn)可是降(jiàng)暑开(kāi)胃的一道美味！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在我们(men)村，远(yuǎn)近闻名(míng)，很多(duō)同村人不(bù)论远近(jìn)，都来请教浆水做法，因为(wèi)初做浆水的水要(yào)用(yòng)别(bié)人做好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲的浆(jiāng)水主要原(yuán)料就是下过面的面汤(tāng)，和(hé)新鲜的(de)芹菜，母亲有高血压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮(bāng)助降血压！不知(zhī)道(dào)是不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出(chū)来的面，能对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更(gèng)换不及时，容易变质，会导(dǎo)致(zhì)肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适(shì)宜！

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