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一(yī)个鹅蛋等于几个鸡(jī)蛋

　　一个鹅蛋约等于(yú)3个鸡(jī)蛋的。

　　一个(gè)鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋大(dà)小(xiǎo)在80克左右。

　　从大(dà)小体积(jī)上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价值上并非成三倍增长(zhǎng)。

一个鹅蛋的热量(liàng)是多少(shǎo)

　　是196大卡/100克的(de)。

　　一个(gè)鹅蛋(dàn)的热量：196千卡/100克。

　　鹅(é)蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆形，个体(tǐ)很(hěn)大，味道有(yǒu)些油，必(bì)须用(yòng)很新鲜的鹅蛋稍(shāo)加(jiā)烹(pēng)煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克(kè)，较一般鸡(jī)蛋约大四五(wǔ)倍。

　　表面(miàn)较光滑(huá)，呈白色，鹅蛋中还含有(yǒu)多(duō)种维生素(sù)及矿物质，但(dàn)质地较粗(cū)糙，草腥(xīng)味较重(zhòng)，食味(wèi)不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋(dàn)的最佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅(é)蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪时，你可以准备(bèi)两个鹅蛋，喝(hē)一个大碗(wǎn)。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲入碗中(zhōng)，加入适量清水、少量食(shí)用盐和适量(liàng)料酒搅拌(bàn)均匀。

　　混合(hé)成(chéng)蛋(dàn)液(yè)后，你(nǐ)可以直接(jiē)把(bǎ)蛋液(yè)放入(rù)蒸锅里蒸。定性变量与定性变量与定量变量区别在哪，定性变量与定量变量区别定量变量区别在哪，定性变量与定量变量区别>

　　煮沸后，你(nǐ)应该打开蒸(zhēng)锅的盖子(zi)，用筷子不(bù)断搅拌，每两(liǎng)分钟搅拌一(yī)次。

　　大(dà)约七八(bā)分(fēn)钟后，锅里(lǐ)的(de)鹅蛋(dàn)就(jiù)可以蒸了，然(rán)后把芝麻油倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方式。

　　制作(zuò)时，你可(kě)以根据自己的需要混合(hé)适(shì)量的(de)绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和(hé)黄(huáng)瓜是(shì)炒鹅蛋(dàn)的(de)最佳组(zǔ)合。

　　做的时(shí)候，你应该把两个(gè)鹅蛋敲碎，混(hùn)合成蛋(dàn)液，翻炒成块状(zhuàng)，然后把(bǎ)黄瓜切成(chéng)薄片，用油加(jiā)热，加(jiā)入葱(cōng)花，翻炒到香味，然后(hòu)把黄瓜(guā)薄片(piàn)翻炒到软，然后把翻炒的鹅蛋加入锅(guō)里(lǐ)，加入适量(liàng)的食盐(yán)调味，然(rán)后就可以从锅(guō)里吃了。

3.腌(yān)鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌(yān)制食用，味道特别(bié)好(hǎo)。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应(yīng)该清(qīng)洗干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表(biǎo)面应该涂上适量的食(shí)用(yòng)盐(yán)。

　　没有必(bì)要用(yòng)塑(sù)料包装，它(tā)应该直接(jiē)放在(zài)一个(gè)可(kě)以密封的(de)罐子里。

　　鹅蛋在阴(yīn)凉通风处腌制40天后(hòu)，可(kě)以品尝(cháng)，放在锅里煮(zhǔ)熟(shú)后食用。

　　腌鹅蛋(dàn)又咸(xián)又轻，蛋黄都(dōu)沾(zhān)有油。

鹅蛋的(de)营(yíng)养价值

　　鹅蛋里边含(hán)有(yǒu)丰富(fù)蛋白(bái)质(zhì)、脂肪(fáng)，还有各种维生素，另外(wài)鹅(é)蛋中脂(zhī)肪(fáng)绝大部分(fēn)是集中(zhōng)在蛋黄内，含有很多磷脂，其中一半是卵(luǎn)磷脂，卵磷脂对人脑(nǎo)和神经组织(zhī)发(fā)育(yù)有很(hěn)好作(zuò)用，另外鹅蛋中矿物质主要含(hán)于蛋黄(huáng)内，另外(wài)鹅蛋(dàn)里边(biān)铁、磷和钙含量(liàng)较多，很容易被人体吸收(shōu)，可以作为(wèi)补钙(gài)一个辅助产品。

　　鹅蛋里(lǐ)边维生素含(hán)量也(yě)很丰富，含有丰富定性变量与定量变量区别在哪，定性变量与定量变量区别维生素A、D和一些核(hé)黄素，对人视力(lì)也有(yǒu)很好补益作用。