怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看(kàn)形状，选择(zé)“母榴莲(lián)”的。关于怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜呢以及(jí)怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜(tián)一点(diǎn)，怎(zěn)样挑甜(tián)的(de)榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才(cái)甜等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的(de)日子(zi)常(cháng)识：

榴莲是热性仍(réng)是凉性(xìng)

　　榴莲(lián)是热(rè)性的。

　　榴莲归于性热的生果(guǒ)。榴莲自身归(guī)于热带生果(guǒ)，性热味(wèi)甘，且糖分含量较高，多(duō)吃(chī)简单(dān)上火。

　　榴(liú)莲的养(yǎng)分价值(zhí)比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和(hé)维生(shēng)素(sù)等(děng)，有必(bì)定的促进胃肠活动(dòng)、缓解(jiě)便秘的效(xiào)果，

　　其间还含有较为丰厚的(de)脂肪、多种矿物(wù)质等，具有弥补人体养分的效果(guǒ)。适量的(de)食用榴(liú)莲还能(néng)够(gòu)影(yǐng)响胃液和唾液排(pái)泄，具有(yǒu)开(kāi)胃、促进胃(wèi)口(kǒu)的成效;还有必定的散(sàn)寒(hán)成(chéng)效，能够(gòu)在(zài)必定程度(dù)上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在(zài)购买榴莲时会(huì)选(xuǎn)择“母榴莲”，其通(tōng)体比较匀称、丰(fēng)满，乃至榴(liú)莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲它外皮(pí)薄，果肉多，并且滋味甜(tián)美，这(zhè)是因为它外(wài)壳(ké)里边包裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧(jǐn)与(yǔ)壳紧(jǐn)紧(jǐn)的贴(tiē)合，所以其外表(biǎo)看(kàn)上去比较圆(yuán)润。

　　而那些形状较长、比(bǐ)较小的榴莲便是咱们(men)所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小，皮就会(huì)厚一些，并一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱且(qiě)“公榴莲”的(de)口感(gǎn)也不如(rú)“母榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首(shǒu)先要调查榴(liú)莲外壳的(de)色彩，假如是(shì)青色的话，阐明榴(liú)莲并没有(yǒu)熟透(tòu)，假(jiǎ)如榴莲(lián)的色彩(cǎi)呈黄(huáng)褐色(sè)的话，代表(biǎo)熟过头了，这两种色(sè)彩的榴莲都不要购(gòu)买，因(yīn)为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青为佳(jiā)，并且(qiě)在(zài)榴莲底部有轻轻裂口(kǒu)的最(zuì)好，可是也不(bù)要彻底裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是(shì)熟(shú)过头口感欠(qiàn)好，并(bìng)且果肉(ròu)很(hěn)简单遭到污(wū)染。

　　也能够经过捏榴莲(lián)外(wài)壳上的刺来判(pàn)别(bié)榴莲的口感，假如捏榴莲外(wài)壳上(shàng)相邻的两根刺，能(néng)捏得动(dòng)，代表(biǎo)其老练度高，能够(gòu)购买，假如刺(cì)又尖(jiān)又长、还不简单(dān)捏得动，阐明榴(liú)莲的果肉少皮厚(hòu)，还(hái)有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起(qǐ)一个轻轻裂(liè)开(kāi)的榴莲，细心(xīn)闻一下，假如(rú)闻到一(yī)丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过头(tóu)了，此(cǐ)榴(liú)莲不光滋(zī)味欠好，在口感上还会稍微发(fā)苦。

　　闻到只要甜美(měi)味的话(huà)，就阐明这个榴(liú)莲的老练度是(shì)刚刚好(hǎo)，能(néng)够定心购买(mǎi)。

　　其(qí)实榴莲的口感和滋味仍(réng)是由其种类决(jué)议的，像猫山王榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤(fèng)榴(liú)莲等都(dōu)是榴(liú)莲中(zhōng)的(de)尖端，而咱们常吃(chī)的(de)榴(liú)莲是泰(tài)国金枕(zhěn)头榴莲(lián)，它只能(néng)算(suàn)是榴莲中入门等(děng)级，因为其产量大、口感清淡(dàn)、价(jià)格(gé)适中简(jiǎn)单(dān)被老(lǎo)百姓(xìng)承受。

怎样选择榴(liú)莲又(yòu)香又甜(tián)

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味(wèi)

　　好的榴莲是有香味(wèi)的，一种(zhǒng)浓郁(yù)又不腻的(de)滋味，就好(hǎo)像(xiàng)是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇(chún)醇(chún)的感觉。

　　你也能够(gòu)依据(jù)的榴莲的(de)气(qì)味判别(bié)它是不(bù)是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴(liú)莲是有一股(gǔ)青、涩的滋味的，便是刚刚修(xiū)剪过的青草的滋(zī)味，而坏了的榴莲(lián)呢，就会有很(hěn)浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩，也(yě)能(néng)够辨识(shí)榴莲的(de)老练度(dù)，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一(yī)般来说体型比较(jiào)大的榴莲老练度会(huì)好一(yī)些，从外壳色彩看，一般老练的(de)好榴莲(lián)呈较(jiào)通透的黄色，假(jiǎ)如(rú)青色比较多则(zé)证明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满了(le)密密的尖刺，用手(shǒu)捏(niē)住尖刺的顶端，假(jiǎ)如稍用(yòng)力就能够让它们互相挨(āi)近，阐明此榴(li一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱ú)莲较软，皮薄，老练度较好(hǎo)，假如感觉手感十分(fēn)坚实，底子无法捏(niē)动，这样的榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑和率船(chuán)队三下南洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员们(men)思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑(zhèng)和在岸上(shàng)发现一(yī)种奇特果子，就带回几个(gè)同大伙(huǒ)一同品(pǐn)味，许多船员吃后对(duì)这种(zhǒng)生果(guǒ)称赞不已，竟把思(sī)乡的想法一时淡化(huà)了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种果(guǒ)子(zi)叫什么姓名？”，他(tā)随(suí)口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来人们就将(jiāng)它称(chēng)为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃了，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲(lián)）忘(wàng)返(fǎn)”，寄予一种(zhǒng)思(sī)乡之(zhī)情(qíng)。

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