辣椒怎么(me)风(fēng)干保存？清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸(suān)性还是碱性

　　辣椒(jiāo)是(shì)碱性(xìng)的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是(shì)热(rè)碱性食(shí)物。对于老人来说(shuō)，最好(hǎo)不要多吃。重(zhòng)点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性食(shí)物，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可(kě)降低人(rén)身体(tǐ)中的酸含量(liàng)。

　　辣(là)椒可以开(kāi)胃，帮(bāng)助(zhù)增加(jiā)食欲(yù)。碱性食物包(bāo)括水果、蔬菜、豆类(l李宇春的现任丈夫是谁èi)、豆制品(pǐn)、坚果类(lèi)、谷物类(lèi)、蛋(dàn)、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干保(bǎo)存(cún)

　　1、清洗(xǐ)辣(là)椒，然后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎(suì)屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法(fǎ)长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可(kě)以戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾在皮肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意不要用手触碰(pèng)眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架(jià)，或其(qí)它底部通风的架子。

　　尽量(liàng)不要用底部(bù)坚(jiān)固(gù)的烤(kǎo)盘或(huò)托盘，因为它们不通风(fēng)，辣椒比(bǐ)较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到(dào)阳(yáng)光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台是个不错(cuò)的地点。

　　让它(tā)们晾3天或更久，然(rán)后(hòu)存放(fàng)在(zài)密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法(fǎ)简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可以(yǐ)继续挂着它们，或(huò)是收起来，供日(rì)后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿(chuān)进针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用针插(chā)入(rù)辣椒蒂下方(fāng)的位(wèi)置，穿过辣(là)椒，一直重复这个步骤，直到将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳(yáng)光的地(dì)方。

　　等待3周到1个(gè)月，辣椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不(bù)想(xiǎng)等待辣椒自然风干，不妨使用这个(gè)方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让(ràng)它们(men)更快、更(gèng)均匀地变干(gàn)。

　　遵循以(yǐ)下简单(dān)步骤：将干净的(de)辣椒李宇春的现任丈夫是谁(jiāo)对半(bàn)直切。

　　把(bǎ)它(tā)们铺排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华(huá)氏度）或最低温烘烤数(shù)小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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