浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)？浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性(xìng)，浆(jiāng)水是一种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成(chéng)的(de)白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值(zhí)的。关于浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性(xìng)的(de)以及浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性的，浆水是(shì)热性还是(shì)凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水(shuǐ)面属于凉性还是(shì)热(rè)性，浆水面(miàn)是不是凉性的(de)等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可(kě)以(yǐ)直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久的传统名菜，以芥(jiè)菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原(yuán)料(liào)，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面(miàn)粉(fěn)，加温水(shuǐ)、酵(jiào)母发酵而成。浆(jiāng)水本(běn)身就是用开(kāi)水(shuǐ)或者热面(miàn)汤做(zuò)成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人(rén)的身体健康，还具有消暑解渴的功(gōng)效。如果在喝(hē)时加以(yǐ)少许白(bái)糖，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热(rè)性还(hái)是(shì)凉性的(de)

　　1、浆水(shuǐ)不(bù)是(shì)热(rè)性(xìng)也不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，浆水是一(yī)种将栗米(mǐ)通过加工(gōng)经过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定的(de)药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑(fǔ)、治霍(huò)乱痢疾的功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于调中开胃，促(cù)进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食(shí)，对(duì)于消暑解渴有一定的(de)帮(bāng)助(zhù)，浆水(shuǐ)一(yī)般可以通(tōng)过冲(chōng)水、煮粥或者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则(zé)可能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒(hán)者都不建议(yì)服用浆水，因为服用后可能会加重其寒(hán)性体质。

　　同时在服(fú)用期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的(de)食物，以免影响(xiǎng)药(yào)效的发(fā)挥(huī)。

浆(jiāng)水经(jīng)常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜(cài)可以(yǐ)说是家家户户必备(bèi)的(de)一种(zhǒng)菜肴！在(zài)我们这(zhè)里甚至(zhì)有(yǒu)这样(yàng)一句俗(sú)语“三天(tiān)不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思是说(shuō)，安康人三天不吃(chī)酸(suān)（即(jí)浆水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都没(méi)劲轻飘(piāo)飘(piāo)的。

　　由此(cǐ)可(kě)见我(wǒ)们对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作(zuò)的时候会有一个发酵的过程，在这(zhè)个(gè)过程中会产生一些微生物，这些微生物具有帮助消化(huà)、清(qīng)热解毒(dú)去火的功效，夏天(tiān)天热的(de)时候，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能预防台积电是做什么的，台湾台积电是什么意思中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身(shēn)体是有好处(chù)的。

　　但(dàn)凡(fán)事(shì)都(dōu)应有个度(dù)，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过(guò)程中(zhōng)会产(chǎn)生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健(jiàn)康 不利，因此在(zài)食用的时候可(kě)以多清洗一会儿(ér)，这样就可以将危害(hài)降到最低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也(yě)很(hěn)简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我(wǒ)们(men)这里(lǐ)一般用芥(jiè)菜和(hé)萝卜英子做；二、然后放在(zài)开水里翻(fān)几个滚捞出来(lái)倒入缸或其(qí)他容器中；最(zuì)后把(bǎ)下面(miàn)条时(shí)剩下(xià)的(de)面汤晾凉倒入(rù)缸中盖(gài)盖(gài)，放(fàng)上三五天即可食用！

　　 不(bù)论什么东西，上(shàng)顿(dùn)下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基本上就没什么(me)问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌(jūn)，对身体有好(hǎo)处。

　　据说(shuō)调中引气，开(kāi)胃止渴(kě)，解(jiě)烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便(biàn)，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体(tǐ)内的某些免疫细(xì)胞(bāo)，使人体自我调节的能力增加(jiā)，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙(xiān)丹妙(miào)药，不论(lùn)什(shén)么(me)东西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可(kě)能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会(huì)中和人体(tǐ)内的碱性物质(zhì)钙(gài)，大量消耗人体中的(de)钙。

　　人体内(nèi)缺钙(gài)，孩子(zi)的话(huà)，就会影响个(gè)头发育，大人的话，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的(de)酸性食物，容(róng)易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起人的(de)精神不(bù)稳定，导致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上(shàng)的安全(quán)食品，而(ér)且一般人也不会真的经年累(lèi)月上顿下顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三(sān)差五(wǔ)来一(yī)顿浆(jiāng)水面，完(wán)全没有问题(tí)。

　　一提起浆水(shuǐ)我的(de)哈(hā)喇子都要留下来啦！这可是家乡(xiāng)特(tè)有的美味呀！从小(xiǎo)家里就(jiù)会作(zuò)上(shàng)一(yī)坛(tán)浆水，不论是煮面(miàn)还(hái)是凉拌，或(huò)作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是(shì)美不可(kě)言，浆水的味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜等(děng)用清水洗干(gàn)净用(yòng)沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能(néng)沾一点(diǎn)油脂）倒(dào)入酸浆(jiāng)水老(lǎo)汤盖上盖子过几天(tiān)菜色变黄，就可以(yǐ)食(shí)用(yòng)了，浆水菜不论下面(miàn)，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃(chī)多(duō)了好不好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵母(mǔ)菌(jūn)发酵形成的，有调中和胃，化积止渴(kě)生津(jīn)消暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但也(yě)不是多多(duō)益(yì)善，比如(rú)孕妇就不(bù)可多吃，浆水在发(fā)酵过(guò)程(chéng)中会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对(duì)生体 健康(kāng) 不利，另(lìng)外浆水(shuǐ)过酸(suān)对有胃(wèi)溃疡的(de)患者会加重(zhòng)溃(kuì)疡对胃不好(hǎo)，浆水还(hái)有刮油脂的(de)作用过多食用胃里会(huì)有些不(bù)适，要搭(dā)配(pèi)些(xiē)其他养(yǎng)胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太(tài)久如果发(fā)现浆水汤色变浑，有异味上面(miàn)飘有白色(sè)就不(bù)能食用了，不然会吃坏(huài)肚(dù)子甚(shèn)至食物中毒！所以说(shuō)浆(jiāng)水好吃可不(bù)要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不(bù)要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃(chī)的(de)东西也要适(shì)量控制，2到3天吃(chī)一次，既清(qīng)淡又还有增进(jìn)食欲的(de)功(gōng)能也很不(bù)错。

　　回(huí)答(dá)完题主问(wèn)题，这里(lǐ)给大家普及一下浆水是(shì)什么东西(xī)，相(xiāng)信(xìn)很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天(tiān)大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定(dìng)要干净，我妈是(shì)用芥(jiè)菜的根和叶切碎，放(fàng)入洗干(gàn)净(jìng)的小陶坛(tán)，然后加入开水，盖好盖子(zi)，静(jìng)置大约一(yī)个星期就可以食(shí)用了。

　　如果放置的地方(fāng)温(wēn)度低，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具舀菜，这(zhè)菜(cài)最(zuì)怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别的(de)东西又来舀它(tā)，所(suǒ)以这菜也(yě)是很排它(tā)很专一(yī)的，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器具沾过这菜，浆水马上(shàng)变(biàn)质(zhì)，表面起一层白沫，浆水(shuǐ)就不好喝了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我们(men)吃的(de)时(shí)候酸菜可(kě)以包饺子，包子(zi)，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点(diǎn)葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人(rén)的(de) 健康 食(shí)谱。

　　浆水(shuǐ)还可以(yǐ)做汤，作为面(miàn)食作料，还有一个特点(diǎn)就是可(kě)以(yǐ)解酒，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我们(men)这里(lǐ)偶尔会有想不开喝了(le)什(shén)么不好的东西，急救就(jiù)是灌浆(jiāng)水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水(shuǐ)的来路和好处与弊端了(le)吧？说的不清楚(chǔ)和(hé)有疑问可以(yǐ)留言(yán)和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)肯定对身体不(bù)好，特(tè)别是对(duì)胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病(bìng)的(de)人就不要(yào)吃浆水了，那(nà)样(yàng)的话(huà)只(zhǐ)会加重(zhòng)病情，不利于胃病(bìng)的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为(wèi)了节省开支，就经常用浆水(shuǐ)代替(tì)醋做调味品，所以(yǐ)很多经(jīng)常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清热降(jiàng)火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热(rè)降火(huǒ)功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最好时节就(jiù)是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可口(kǒu)的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极(jí)了。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水(shuǐ)一定(dìng)要注意卫生(shēng)，因为如果保护不好，浆水极易腐(fǔ)败(bài)变质，就(jiù)是人(rén)们常说的“白(bái)花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆(jiāng)水如果变质了，上面会有一层白花花(huā)的绒毛一(yī)样的东西，这就(jiù)意味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解(jiě)救的办法就是(shì)把(bǎ)这层白(bái)花花的东(dōng)西(xī)撇出(chū)倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起(qǐ)，而浆水本(běn)身就是寒冷之(zhī)物，所以更容易(yì)加重病(bìng)情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高(gāo)了(le)，经常吃浆水的人越来(lái)越少，偶尔为了换换口味，吃(chī)一(yī)两(liǎng)次(cì)浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西(xī)北(běi)地区(qū)普通(tōng)百姓(xìng)家常(cháng)见(jiàn)的食物，南方人(rén)品尝后大都面露一付(fù)难(nán)以置(zhì)信的表情。

　　西(xī)北长(zhǎng)大的孩(hái)子不论走到那里都会铭记着那种味(wèi)道，那是(shì)家的味(wèi)道(dào)，母亲的味道。

　　台积电是做什么的，台湾台积电是什么意思 浆水(shuǐ)是(shì)个好东西，不能说多(duō)吃，什么(me)东(dōng)西(xī)吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒(shū)适(shì)，如(rú)果是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过日(rì)子，有什么(me)不(bù)好，不(bù)过(guò)现在时代不同(tóng)了，人们(men)这(zhè)不(bù)行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中老年(nián)本身(shēn)缺钙(gài)浆(jiāng)水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对(duì)身体不(bù)好！

　　夏季(jì)即将到来(lái)，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面(miàn)可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在(zài)我们(men)村，远近(jìn)闻名，很多同村人不论远近(jìn)，都来(lái)请教(jiào)浆水做法，因为初做浆水的水(shuǐ)要用别人做好现成的浆水，做因子！