辣椒怎么风(fēng)干保存(cún)？清洗(xǐ)辣(là)椒(jiāo)，然后把(bǎ)它(tā)烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食(shí)物。对(duì)于(yú)老人来(lái)说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热(rè)性食物，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的(de)优点，可(kě)降低(dī)人(rén)身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮(bāng)助(zhù)增加食欲。碱性食物包(bāo)括水果、蔬(shū)菜、豆(dòu)类、豆制(zhì)品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么(me)风(fēng)干保(bǎo)存(cún)

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏(huài)或360借条是正规的吗烂掉的辣椒，它们无法(fǎ)长时间(jiān)存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可(kě)以戴上手套(tào)保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮(pí)肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特别注(zhù)意(yì)不要用手触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其(qí)它底(dǐ)部通风的架子(zi)。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚(jiān)固的烤(kǎo)盘(pán)或(huò)托盘，因为它们不(bù)通风，辣椒比较难均(jūn)匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗(chuāng)台(tái)是(shì)个不错(cuò)的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后(hòu)存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿成串，然后(hòu)挂起(qǐ)来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而(ér)且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续挂着它们，或是收起(qǐ)来(lái)，供日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一根粗长(zhǎng)线(xiàn)或(huò)钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过(guò)辣(là)椒，一(yī)直(zhí)重复这个步骤，直到将所有辣(là)椒(jiāo)串好。

　　把(bǎ)它们(men)挂(guà)在屋里通(tōng)风良好、照到阳(yáng)光的地方(fāng)。

　　等(děng)待(dài)3周到1个(gè)月，辣椒变(biàn)干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想等待(dài)辣椒自(zì)然风干(gàn)，不(bù)妨(fáng)使用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣(là)椒切片(piàn)能(n360借条是正规的吗éng)让它们更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简(jiǎn)单步骤(zhòu)：将干净的(de)辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物(wù)脱水机，让辣椒迅速脱水。

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