怎(zěn)样样挑榴莲才甜(tián)呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢以及怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜呢，怎样样挑榴(liú)莲才甜一点，怎(zěn)样挑甜的榴(liú)莲，怎(zěn)样(yàng)挑的榴莲又好吃又(yòu)甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你收(shōu)拾以下的日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲归于(yú)性热的(de)生果。榴莲(lián)自身归于热带(dài)生果，性热味甘，且(qiě)糖(táng)分含量较高，多吃简(jiǎn)单(dān)上火。

　　榴莲的(de)养分(fēn)价值比较(jiào)高(gāo)，榴(liú)莲中(zhōng)含有较为丰厚(hòu)的膳食(shí)纤维、蛋白质和维生素(sù)等，有必定的(de)促进胃肠活动、缓解便秘黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅的效果，

　　其间(jiān)还含有较为(wèi)丰厚的脂肪、多种矿物质(zhì)等，具有弥补人体养(yǎng)分的效果。适(shì)量的食用(yòng)榴莲(lián)还能够影响胃(wèi)液和(hé)唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必定的散寒成(chéng)效，能(néng)够在(zài)必(bì)定程度(dù)上缓(huǎn)解痛(tòng)经(jīng)等症(zhèng)状。

怎样样挑榴(liú)莲才甜呢(ne)

　　1、看形(xíng)状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行的(de)买家在购买榴莲时会选择“母榴莲(lián)”，其(qí)通体比较(jiào)匀称、丰满，乃至榴莲(lián)外表(biǎo)会呈(chéng)现许多鼓包，并且底部是(shì)平的，这样的榴莲它外皮薄(báo)，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是因为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的(de)贴合，所以其外表看上(shàng)去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便(biàn)是(shì)咱们(men)所说(shuō)的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一(yī)些，并且“公榴(liú)莲”的口感也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，首(shǒu)先要调查榴莲外壳的色(sè)彩，假如是青色(sè)的话(huà)，阐明(míng)榴莲并没有(yǒu)熟(shú)透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话(huà)，代表熟过头了，这两种色彩的(de)榴莲都(dōu)不要购买，因为其口感都欠安(ān)。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青为(wèi)佳(jiā)，并且在(zài)榴莲底部有轻轻(qīng)裂口的最好，可是也不要(yào)彻底裂开，悉数(shù)裂(liè)开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简单(dān)遭到(dào)污染。

　　也能够经过捏(niē)榴莲外壳上的刺来判别(bié)榴莲的口感(gǎn)，假如捏(niē)榴莲外(wài)壳上相(xiāng)邻的两根刺，能捏得(dé)动，代表其老练(liàn)度高，能够购买(mǎi)，假如刺又尖又(yòu)长、还不(bù)简单捏得动，阐明(míng)榴莲(lián)的果肉(ròu)少皮厚(hòu)，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴(liú)莲的(de)滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂开的榴莲(lián)，细心闻一(yī)下，假(jiǎ)如闻到一(yī)丝(sī)生味，代表此榴莲还没(méi)有熟透，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老练过(guò)头了，此榴莲不光滋(zī)味欠好，在口感上还会稍微(wēi)发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练度是(shì)刚刚好，能够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是(shì)由其种类决议的，像(xiàng)猫山王榴(liú)莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴莲等(děng)都(dōu)是(shì)榴莲(lián)中(zhōng)的(de)尖端，而咱们常(cháng)吃的榴莲是泰(tài)国金枕头(tóu)榴莲，它只(zhǐ)黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅能算是(shì)榴莲中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中(zhōng)简单被老百姓承受。

怎样(yàng)选择榴(liú)莲又香又甜

　　这(zhè)样选择(zé)榴(liú)莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有(yǒu)香味(wèi)的，一种浓郁(yù)又不腻的滋(zī)味，就(jiù)好像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能够依据(jù)的榴莲的气味判别(bié)它是(shì)不是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴莲是有一股青、涩(sè)的滋味的，便是刚刚修剪过的青草的滋(zī)味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨识果实(shí)的巨细(xì)和(hé)外(wài)观色彩，也能够(gòu)辨识(shí)榴莲(lián)的老练度，就像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般(bān)来(lái)说体型(xíng)比较(jiào)大(dà)的榴莲老(lǎo)练(liàn)度会好(hǎo)一些，从外壳色彩看，一般老练(liàn)的好榴莲呈(chéng)较通透的黄色(sè)，假如青色比较多则证(zhèng)明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布(bù)满了密密的尖刺(cì)，用手(shǒu)捏住尖刺的顶(dǐng)端(duān)，假如稍用力就能够让(ràng)它(tā)们互相挨近，阐(chǎn)明此榴莲(lián)较软，皮薄(báo)，老练度较好，假如感觉(jué)手(shǒu)感十(shí)分坚(jiān)实，底子无法(fǎ)捏动，这样的榴莲则(zé)较生(shēng)或皮(pí)厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明(míng)朝三宝(bǎo)宦官郑(zhèng)和率(lǜ)船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员(yuán)们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在(zài)岸上(shàng)发现(xiàn)一种奇特果子，就带回(huí)几个同(tóng)大伙一同(tóng)品味，许(xǔ)多船(chuán)员吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡的想(xiǎng)法(fǎ)一(yī)时(shí)淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子(zi)叫什么姓(xìng)名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来(lái)人(rén)们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃(chī)了，对祖国(guó)大(dà)陆(lù)“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一(yī)种思乡之情(qíng)。

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