竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编(biān)将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前(qián)先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪的花朵部(bù)分网状部分，只保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，所以需(xū)要(yào扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文)沸水煮(zhǔ)大(dà)约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处(chù)理(lǐ)方法其实也不难，只要把它比较(jiào)难清理的(de)地方(fāng)都要注意(yì)去(qù)洗干净(jìng)就好了(le)，很难洗的缝缝可(kě)以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要(yào)能清洗干(gàn)净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处(chù)理的时候，去掉(diào)根(gēn)部泥(ní)土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗老(lǎo)的部(bù)分(fēn)，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变(biàn)得透但却又(yòu)不烂、能够撕开(kāi)为止(zhǐ)，这时候(hòu)就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候(hòu)务必(bì)要(yào)做到彻底的(de)冷却，否则荪色(sè)会变(biàn)暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时间比较长，而热水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的(de)时间(jiān)比较短，建议可以(yǐ)根据个人(rén)方(fāng)便的时间(jiān)来进行选择。

　　但(dàn)是需要注(zhù)意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使用(yòng)40-60℃左右的温水是(shì)比较(jiào)合适的，而且浸泡的时间也不宜(yí)太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的(de)营(yíng)养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值(zhí)下(xià)降(jiàng)。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰(fēng)富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质(zhì)，而且其中的氨基酸(suān)符合人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后(hòu)可以(yǐ)为人体(tǐ)补充多种营(yíng)养物质(zhì)，能够维持人(rén)体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因为(wèi)肺(fèi)气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等(děng)症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到(dào)润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可(kě)以(yǐ)有效(xiào)地降低人体内(nèi)的热气，起到(dào)清热利(lì)湿的作用，因此对(duì)于(yú)一些(xiē)因为体内火气(qì)过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪(sūn)的(de)性质(zhì)偏寒(hán)性，食用后会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃的时候一定要适量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一(yī)种食用菌类，具有一定的(de)过敏性(xìng)，食用(yòng)后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的人群来说，在(zài)食(shí)用(yòng)竹荪之前(qián)最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用(yòng)，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含(hán)有丰(fēng)富的营养(yǎng)物质(zhì)，可以(yǐ)补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的(de)防(fáng)病作用和机(jī)体调节(jié)功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富(fù)的蛋白质(zhì)，可(kě)以维持(chí)钾钠的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量(liàng)元素，维持人体正常的新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富(fù)的粗(cū)纤维，可以(yǐ)适当的促(cù)进肠胃的运动(dòng)，在(zài)一定程度上提高机体消(xiāo)化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖封闭端切(qiè)掉(diào)。

　　另外竹荪的(de)花(huā)瓣要去掉一部(bù)分，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分(fēn)钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长(zhǎng)，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋(dàn)白(bái)质、碳水化合物(wù)、矿物质和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合(hé)物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分(fēn)可以补充人体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪(sūn)是(shì)食(shí)疗中的(de)上品，能止痛(tòng)、补气(qì)血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调(diào)节(jié)中(zhōng)老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的(de)调节机(jī)体(tǐ)和预防疾病的作用，因此越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必(bì)须(xū)清理，清理(lǐ)不了的接(jiē)缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其他(tā)专用(yòng)工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的(de)解决方法是(shì)去除根部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直(zhí)到越(yuè)来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况(kuàng)下，一定要保证完全(quán)冷藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜(yán)色(sè)会(huì)比较暗，非(fēi)常容易造成熟(shú)后(hòu)松散变(biàn)质的情况。

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