关于(yú)肠粉用(yòng)什么粉做最(zuì)好,肠粉一(yī)般用什(shén)么(me)粉(fěn)做的,做肠粉用什么粉的最新生活经(jīng)验内容(róng)如下(xià)：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉为主要(yào)原(yuán)料，再(zài)添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型(xíng)的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的(de)水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为(wèi)主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠(cháng)粉(fěn)可以添(tiān)加各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这(zhè)类肠粉一般不会添加馅料(liào)，是(shì)搭配各种(zhǒng)不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的米研磨(mó)成米浆(jiāng)，再(zài)加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混合(hé)制成，这(zhè)种制作(zuò)方式比较复杂(zá)，但(dàn)口(kǒu)感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉成(chéng)团，然后(hòu)在水(shuǐ)里面揉(róu)搓(cuō)，揉搓出(chū)来的淀粉会留在水(shuǐ)里(lǐ)，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成(chéng)的(de)，这(zhè)种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉(fěn)用什么粉做最好布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料(liào)，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各(gè)种类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以(yǐ)添(tiān)加(jiā)各(gè)种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨的(de)米浆，这类肠粉一般不会添加馅(xiàn)料，是搭(dā)配各种(zhǒng)不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈(chén)年的(de)米研(yán)磨成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉(yù)米淀粉、红(hóng)薯粉(fěn)等(děng)，按(àn)比例混合制成，这(zhè)种制作方式比较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面(中国现在有多少士兵军人，目前中国有多少士兵miàn)粉加水揉成团(tuán)，然后(hòu)在(zài)水(shuǐ)里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤(lǜ)之(zhī)后，脱水干燥制成的，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀粉。

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